成都市雙流區規劃和自然資源局食堂服務協議 成都市雙流區規劃和自然資源局食堂服務協議 系統發布時間：2020-07-06 15:15:42
| 合同名稱 | 成都市雙流區規劃和自然資源局食堂服務協議 |
| 合同編號 | [2020]第112號 |
| 合同總金額(元) | 687,000.00 |
| 項目預算金額(元 ) | 700,000.00 |
| 合同簽訂日期 | 2020-07-03 |
| 合同公告發布時間 | 2020-07-06 15:15:42 |
| 采購人名稱 | 四川省成都市雙流區規劃和自然資源局 |
| 供應商名稱 | 成都益民物業管理有限責任公司 |
| 代理機構名稱 | 四川百舸建設工程管理有限責任公司 |
| 合同電子文檔 | 成都市雙流區規劃和自然資源局食堂服務協議.pdf
|
| 采購項目編號 | 5101222019000562 |
| 采購項目名稱 | 四川省成都市雙流區規劃和自然資源局食堂勞務外包服務采購項目 |
| 采購方式 | 公開招標 |
| 采購單位聯系人及電話 | 028-85807929 |
| 供應商聯系人及電話 | 邱福平 028-85813900 |
| 中標/成交公告連接 | 四川省成都市雙流區規劃和自然資源局食堂勞務外包服務采購項目公開招標成交公告
|
| 合同公告變更記錄 | 無 |
| 免責聲明 | nbsp本頁面提供的政府采購合同公告是按照《中華人民共和國政府采購法》和《中華人民共和國政府采購法實施條例》的要求由采購人進行公告，四川政府采購網對其內容概不負責，亦不承擔任何法律責任。采購人填寫內容應與實際采購結果一致，非公告相關內容一律不得發布，如發布非相關公告內容由此造成的后果由采購人承擔一切法律責任。 |
成都市雙流區規劃和自然資源局 食堂服務協議 成都市農流區規劃和自然資源局 合同備案號 》糾年!第f/2號 正 甲 方:成都市雙流區規劃和自然資源局 乙 方:成都益民物業管理有限責任公司 依據《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國政府采購法》與項目行業 有關的法律法規,以及《成都市雙流區規劃和自然資源局食堂勞務外包服務采購 由~…__..__ í
項目)) (項目編號:5101222019000562)的《招標文件)) ,乙方的《投標文件》及 《中標通知書)) ,甲、乙雙方同意簽訂本合同。詳細技術說明及其他有關合同項 目的特定信息由合同附件予以說明,合同附件及本項目的《招標文件》、《投標文 件》、《中標通知書》等均為本合同的組成部分。 第一條 項目基本情況 成都市雙流區規劃和自然資源局食堂服務。 第二條 合同期限 招標有效期為3年(2019年7月6日至2022年7月5日) ,合同一年一簽。 本次合同簽訂時間為2020年7月6日至2021年7月5日。 第三條 服務費用及支付方式 一、成都市雙流區規劃和自然資源局食堂服務項目費用:68.7萬元/年{大寫:
陸拾擁萬柴懺元整)。 二、服務費支付方式:本項目服務費用按歪庭付款,每季度費用為171750元 (大寫:專拾柴萬置懺柴{百伍拾元整) ,轉賬支付。 第四條 服務內容與質量標準 一、食堂服務要求 1.食堂管理服務目標
1.1提供規范、優質服務,確保供應,準時供餐,營養結構、菜肴搭配合理,
制作安全衛生,達到如下服務管理目標:管理服務合同承諾兌現率100%,服務 對象滿意率應不低于80%。 1.2堅決貫徹落實《食品安全法》及《食品安全法實施條例》等相關國家法 律法規,確保服務達到《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》、《食堂食品安全 標準》的標準。 1.3加強安全操作,無爆炸、火災、食品中毒和廚房設備嚴重損壞等各等級 1町、 事故發生。 1.成發生投訴,虛心昕取意見或建議,經核實后,及時整改并取得投訴者的 諒解。 2.供餐服務要求 2. 1一日兩餐及公務接待用餐(含節假日)的供應。 2.2早餐:早餐提供兩種稀飯、饅頭、包子、花卷、兩種蛋制品、牛奶、兩 種粗糧、兩種小菜、兩種炒素菜、面條等。 2.3午餐:按三葷三素一湯二小菜及特色小吃(糕點〉標準出菜,每日提供 兩種粗糧或者時令水果,所有菜品做到葷素、戚淡搭配合理。 2.4公務接待:公務接待按國家相關標準提供,滿足商務接待要求,
2.5用餐時間:早餐: 7:50-8:50,午餐: 11:50-12:50,供應商需在用餐時間 前準備好所有供餐。 二、食堂管理服務基本標準 1.服務質量
1.1服務人員著裝統一規范,接待使用禮貌用語,站立微笑服務,以良好的 形象接待就餐者。 1.2遵守就餐供應時間,在規定時間內不得提前收餐,必要時需適時延長供 餐時間。 1.3每天備有半成品菜肴作應急使用,保證供應不斷檔。 1.4在員工就餐完畢離席后,服務人員應立即做好餐桌、座椅的整理、清潔,
確保餐環境整潔。 2.菜肴點心質量 2.1廚房在加工原來斗過程中,按崗定位,分工負責,規范操作,把好質量關。 2.2切配好的原料由專人負責,分類存放,確保菜肴的色澤和新鮮度。 2.3烹調按等級、技能分配相應灶位,承擔不同種類、不同規格、不同方法、 不同要求完成烹調任務。 2.成嚴格控制菜肴一次成熟總量,做到大鍋小炒,分批現炒,保持菜肴的色 香味。 3.衛生管理 3.1個人衛生:工作人員上崗必須穿戴整潔統一的工作衣帽,直接接觸食品 的人員必須做到“三白" (口罩白、服裝白、帽子白);食品操作人員不得留長指 甲,涂指甲油,不得留長發、留胡子,不得帶戒指、于錨,在直接用于接觸食品 前,必須洗手消毒:工作人員不得在廚房、切配問等食品加工和出售場所抽煙、 1
2'"
吃零食,不得有對著食品咳嗽、打噴嚷等有礙食品衛生的行為。 3.2環境衛生z廚房備有固定專用的殘菜容器,殘菜必須一天一潔,不得久 放:食品操作場所和供應場所有防塵、防蠅措施,有滅鼠、蠅、蟬娜的設備:餐 廳、廚房保持整潔,地面、墻壁無污垢,天花板無蛛網,門窗明亮,空調風口無 積灰,餐桌整潔,餐廳、廚房區域內的消防設施設備定期清潔,所有工作場所和 餐廳無雜物;過道及堆放淚水的場所每天由專人負責清掃,保持環境整潔。 3.3食品衛生z食品操作生熟分開、盛器分開、人員分開、工具分開、存放 場所分開;所有食品應分類、分架存放,做到隔墻隔地、防潮、防四害、防異物;
餐具消毒符合衛生標準,未經消毒的餐具不得投入使用,己消毒的餐具存放專用 保潔柜,柜內定期清洗,保持整潔,工具、用具、盛器保持無油膩、無污垢、無 異昧、無水漬;洗滌水池,專池專用分設餐具、蔬菜、水產品、肉類水池:每天 提供的所有食物、菜肴均需留樣,留樣食品應按品種分別盛放于清洗消毒后的密 閉專用容器內,在冷藏條件下存放48小時以上,每個品種留樣量不少于lOOg,
并落實專人負責。 3.4加工衛生:原材料盛放冰箱必須做到生制品、半成品、熟制品專柜專放,
定期清潔冰箱,存放原材料必須做到先進先出:嚴格按眼衛生要求加工烹制菜肴,
綠葉菜必須做到一揀二洗三水浸(半小時以上)四漂洗的操作過程,防止殘存農 藥依附在綠葉菜上;每項加工工序操作前,必須檢查原料、調味品、湯料是否變 質、是否完好:每餐供應結束后,立即對灶面、鍋、勺、鏟、操作臺、排煙罩、 地面、水池等進行清理沖洗,做到一天一清。 第五條 知識產權 乙方應保證所提供的服務或其任何一部分均不會侵犯任何第三方的專利權、 商標權或著作權。 第六條 無產權瑕疵條款 乙方保證所提供的服務的所有權完全屬于乙方且無任何抵押、查封等產權瑕 疵。如有產權瑕疵的,視為乙方違約。乙方應負擔由此而產生的相應損失。 第七條 甲方的權利和義務 1.甲方有權對合同規定范圍內乙方的服務行為進行監督和檢查,擁有監管權。 對甲方認為不合理的部分有權下達整改通知書,并要求乙方限期整改。 2.甲方有權依據雙方簽訂的考評辦法對乙方提供的服務進行定期考評。 33.負責檢查監督乙方管理工作的實施及制度的執行情況。 4.根據本合同規定,按時向乙方支付應付服務費用。 5.國家法律、法規所規定由甲方承擔的其它責任。 第八條 乙方的權利和義務 1.對本合同規定的委托服務范圍內的項目享有管理權及服務義務。_,
2.根據本合同的規定向甲方收取相關服務費用,并有權在本項目管理范圍 內管理及合理使用。 3.及時向甲方通告本項目服務范圍內有關服務的重大事項,及時配合處理 投訴。 4接受項目行業管理部門及政府有關部門的指導,接受甲方的監督。 5.國家法律、法規所規定由乙方承擔的相應責任。 第九條 違約責任 1.甲乙雙方必須遵守本合同并執行合同中的各項規定,保證本合同的E常 履行。 2.如困乙方工作人員在履行職務過程中的的疏忽、失職、過錯等故意或者 過失原因給甲方造成損失或侵害,包括但不限于甲方本身的財產損失、由此而導 致的甲方對任何第三方的法律責任等,乙方對此均應承擔全部的賠償責任。 第十條 不可抗力事件處理 "二 1.在合同有效期內,任何一方因不可抗力事件導致不能履行合同,則合同 履行期可延長,其延長期與不可抗力影響期相同。 ~
2.不可抗力事件發生后,應立即通知對方,并寄送有關權威機構出具的證 、 明。 3.不可抗力事件延續120天以上,雙方應通過友好協商,確定是否繼續履 行合同。 第十一條解決合同糾紛的方式 1在執行本合同中發生的或與本合同有關的爭端,雙方應通過友好協商解決,
經協商在60天內不能達成協議時,應提交成都仲裁委員會仲裁。 2.仲裁裁決應為最終決定,并對雙方具有約束力。 43.除另有裁決外,仲裁費應由敗訴方負擔。 4.在仲裁期間,除正在進行仲裁部分外,合同其他部分繼續執行。 第十二條合同生效及其他 1.合同經雙方法定代表人或授權委托代理人簽字并加蓋單位公章后生效。 2’
2.合同執行中涉及采購資金和采購內容修改或補充的,須經政府采購監管 部門審批,并簽書面補充協議報政府采購監督管理部門備案,方可作為主合同不 可分割的一部分。 第十二條考核制度 甲方每季度對乙方進行一次滿意度考核和日常工作開展督導檢查。對乙方的 滿意度須在80%以上,滿意度不達標或督導發現問題的,甲方以書面通知乙方蓋 章簽字確認要求整改的,第一次處罰100-500元,第二次處罰500-1000元,第 二次處罰1000-2000元。對重大安全隱患拒不整改,每季度累計三次以上,甲方 有權終止合同。 第十三條其他 1.如有未盡事宜,由雙方依法訂立補充合同。 2.本合同一式_成成_份,自雙方簽章之日起起效。甲方J在一份,乙方J室一份,
政府采購代理機構」室一份,同級財政部門備案J立份,具有同等法律效力。 ?
’
;日 簽約日期:年月日 ’‘
一’…? v本材 
廣告