酒店廚房設備是酒店新建、改建中的重要環(huán)節(jié)，在灶具的選擇上商用電磁爐以其節(jié)能、高效、方便、安全、環(huán)保、穩(wěn)定的產(chǎn)品特點及人性化設計和美觀耐用的產(chǎn)品優(yōu)勢，逐步成為傳統(tǒng)燃氣、燃油爐的替代者，并深受廣大酒店用戶的青睞。多家商用電磁爐企業(yè)紛紛推出最新產(chǎn)品，掀起酒店廚房綠色革命。其中不乏行業(yè)佼佼者——恒鼎商廚。

傳統(tǒng)廚房中，炒菜時高高燃起的火苗與廚師顛勺的動作相應成趣。然而，在火爆場面的背后卻有著空氣濕度高、溫度高、噪音大、油煙密布、安全不能保證的弊端。傳統(tǒng)的煤炭、石油氣、煤氣燃燒，空氣中的氧氣結(jié)合，導致了熱量散發(fā)，以致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時會釋放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質(zhì)，嚴重影響到人體健康。恒鼎是從這種廚房現(xiàn)狀中看到了龐大的商用電磁爐市場，采用最先進大功率加熱技術對傳統(tǒng)燃氣燃油灶具進行升級，研發(fā)出了環(huán)保、節(jié)能的電磁灶具，實現(xiàn)了清潔廚房，保護環(huán)境，拒絕污染等。

恒鼎電磁爐產(chǎn)品特點：

產(chǎn)品名稱：電磁炒爐-雙頭單尾

尺寸：W2200*D1000*H800+450（可定制）

材質(zhì)：201、304優(yōu)質(zhì)不銹鋼，厚度：0.8、 1.0、 1.2。

適用范圍：酒店、賓館、食堂等等。

產(chǎn)品特點：超強承重力，側(cè)面包邊更美觀。

環(huán)保：沒有使用后的廢氣、燃燒煙塵排放，沒有噪音，沒有無功熱能排放。

節(jié)能：電磁熱效率在98%以上，燃油、燃氣的熱效率在20%-45%。

高效： 加熱速度快，溫度可控。

舒適：人性化設計，操作方便，檔位調(diào)節(jié)開關輕松方便。煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通，產(chǎn)品使用簡單方便，整個廚房環(huán)境清涼舒適。

安全：由于電磁爐線圈和鍋體沒有直接接觸，而是靠電磁感應加熱，所以沒有漏電危險。

恒鼎自成立以來，始終堅持將品質(zhì)與環(huán)保結(jié)合的原則，是“全國燃燒節(jié)能凈化標準技術委員會”成員、“全國質(zhì)量無投訴·誠信示范企業(yè)”和“廣東省環(huán)境保護產(chǎn)業(yè)協(xié)會”會員。無論從生產(chǎn)環(huán)節(jié)到產(chǎn)品性質(zhì)始終堅持環(huán)保理，與華南理工大學合作成立華南理工大學環(huán)保節(jié)能廚具研究所，是華南理工大學環(huán)保節(jié)能廚具產(chǎn)學研基地。恒鼎憑借先進的技術與創(chuàng)意，研發(fā)出一系列的新產(chǎn)品，在高效實用的前提下，更加節(jié)能與環(huán)保。恒鼎，從自身做起，為我國的環(huán)保事業(yè)做一份貢獻。