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保鮮知識介紹

一、概述：
氣調包裝是一種新型食品保鮮技術，采用保護性混合氣體（通常為CO2、N2、O2）置換包裝內的空氣
，利用各種保護性氣體所起的不同作用，抑制引起食品變質的大多數微生物生長繁殖，并使活性食物
（果蔬等植物性食品）呼吸速度降低，從而使食品保鮮并延長保鮮期。
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二、工作原理：
1、采用電、氣、機控制，由可編程序控制器配合觸摸屏實現人機界面對話，各部分動作及控制參數
均可設定、修改。控制方便可靠，故障率低。
2、將已填充物品的包裝盒放入下模腔后包裝過程自動完成：抽真空、充氣-熱壓封口-分切-包裝成品
排出。
3、機架等主要構件均由不銹鋼制造，符合食品衛生要求。
4、結構緊湊，占地面積小，操作方便。
5、模具形狀可按用戶選定的包裝盒形進行配置。
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三、應用領域：
本機廣泛適用于：生鮮肉、熟肉制品、魚類、家禽、貝類、水果、咖啡、茶葉、蔬菜、面包等超市配
送食品。氣調包裝具有使食品保質、保鮮、保色、保形、保味的特點，風靡歐美市場。



進誠真空保鮮封盒機主要針對盒裝肉類，熟食等產品進行 、殺菌、抽真空、充氣 然后封口操作
。高度自動化是其最大的技術特點，真空保鮮封盒機主要通過對盒內食品的抽真空，和充保鮮氣體操
作來確保產品得以更好的保存，和延長保鮮時間。
本機可配置充氮氣 氧氣 二氧化碳充氣裝置，可延長保鮮時間。適合熟食，生鮮等食品的鎖鮮包
裝。

（注意事項）
一般廠家使用的是臺式氣調保鮮包裝機，采用時間氣體置換 精度不高，使用普通真空裝置，浪費大量食品級氣體，大大提高了您的包裝成本，大家不要上當。
本公司可根據客戶對食品的保鮮要求，采用氣體流量閥來控制氣體精準度，一對一真空包裝充氣，
減少了氣體的浪費，控制了包裝成本，如不懂可聯系客服。

保鮮包裝的基本要求
1：阻隔性好的盒子，阻隔性比較好的膜。
2：恒溫運輸，包裝材質殺菌。
3：食品的添加劑含量影響保鮮時間。