【廚聯(lián)科技】近年來，眾籌模式風生水起，慢慢的延伸至餐飲廚具設備行業(yè)，一些企業(yè)開始利用大眾籌資。在互聯(lián)網(wǎng)思維的影響下，眾籌模式對傳統(tǒng)營銷渠道帶來一定的沖擊。面對互聯(lián)網(wǎng)的攪局，餐飲廚具設備等廚具企業(yè)還需切實的解決品質(zhì)與品牌方面的痛點。

“眾籌”項目包羅萬象 上演“亂拳打死老師傅”戲碼

中國互聯(lián)網(wǎng)這幾年發(fā)展可謂風生水起，各種思維、模式、方法都是層出不窮，“互聯(lián)網(wǎng)眾籌”也在這波大潮中應運而生。從實物到虛擬，用戶只要投入一定資金，到期或是補充差價，或是直接就能夠享受到使用權(quán)或者是拿到實物產(chǎn)品。這種模式也吸引了一眾年輕群體。推波助瀾下，餐飲廚具設備行業(yè)的“眾籌”項目也是包羅萬象。

為什么只有眾籌的品牌讓消費者感覺到亮點，而傳統(tǒng)的品牌只讓消費者眼暈?傳統(tǒng)的廚具行業(yè)里面，企業(yè)太多、產(chǎn)品太雜，為了能夠找到靠譜的產(chǎn)品，足以讓消費者傷透腦筋，年長者還能轉(zhuǎn)賣場、貨比三家，年輕人已經(jīng)逐漸失去了這個耐性。于是乎，新興渠道和傳統(tǒng)渠道，就開始上演了“亂拳打死老師傅”的戲碼，更何況是已經(jīng)被互聯(lián)網(wǎng)思維包裝了的“亂拳”。

依托互聯(lián)網(wǎng) 增加品牌附加值

都說一分錢一分貨，在這個基礎上，附加值就靠品牌襯托。日本手機廠商曾經(jīng)評價消費者對蘋果產(chǎn)品的瘋狂，那就是‘就算蘋果推出了磚頭，還是有人會買’。現(xiàn)實情況就是，那些被互聯(lián)網(wǎng)加持的品牌，知名度比線下品牌還要高，宣傳的價格就是線下同類產(chǎn)品的“三分之一”。所以消費者寧愿在互聯(lián)網(wǎng)大咖品牌上參與“眾籌”。說到底，這也是應了那句老話，“消費者在哪兒，品牌就應該在哪兒”。

互聯(lián)網(wǎng)外衣下 戳的是行業(yè)的痛點

“眾籌”本是互聯(lián)網(wǎng)塑造而成，其目標產(chǎn)品不少都是充滿了科技感，并吸引不少年輕人。而眾籌之所以能形成市場需求，除了好玩之外，品牌(故事)、價格(價值)還是需要具備一些優(yōu)勢，因為參與者首先需要對產(chǎn)品或者是品牌有信心，不然誰會去等一個壓根沒體驗過的產(chǎn)品。

不少餐飲廚具設備行業(yè)的同仁，過去一直將作為耐用消費品的櫥柜，打上了低品牌關注度、低購買頻次的標簽，但是這些都已經(jīng)被互聯(lián)網(wǎng)拆解的支離破碎。包括“眾籌”在內(nèi)，互聯(lián)網(wǎng)與餐飲廚具設備等廚具行業(yè)擦出的火花，雖然與整個行業(yè)的產(chǎn)值相比，非常有限，但是卻異常亮眼。同時，雖披著互聯(lián)網(wǎng)外衣，卻直指行業(yè)的痛楚：品質(zhì)與品牌，這其實才是行業(yè)真正需要擔心的。行業(yè)內(nèi)這些年都在說產(chǎn)業(yè)升級、行業(yè)整合，要的就是提升產(chǎn)品品質(zhì)，實現(xiàn)品牌聚焦，而這個本就漫長的道路現(xiàn)在還需要面對互聯(lián)網(wǎng)“攪局”。

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