黑白家電市場(chǎng)中，占據(jù)高端的往往是洋品牌，而老板電器[1.78% 資金 研報(bào)]所引領(lǐng)的廚電行業(yè)卻是另一番景象，洋品牌節(jié)節(jié)敗退。

　　老板電器董秘王剛近日在接受第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)《財(cái)商》采訪時(shí)表示：“與其他家電不同，外資品牌在廚房電器領(lǐng)域不具有優(yōu)勢(shì)，因?yàn)橹袊伺腼兎绞脚c國外完全不同，國產(chǎn)品牌更了解中國人的烹飪習(xí)慣，開發(fā)出更適合中國人的廚電產(chǎn)品，所以逐漸將洋品牌遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在了身后。”

　　老板的創(chuàng)新

　　走進(jìn)老板電器的總部，一個(gè)名叫“廚源”的石碑分外搶眼。“傳承良渚文明之源，驅(qū)動(dòng)現(xiàn)代廚房之源，研發(fā)自主創(chuàng)新之源，謂之廚源。”公司以此自勉。

　　創(chuàng)新一直是老板電器較為重視的一塊，這個(gè)從公司逐年上漲的研發(fā)費(fèi)用支出中可見一斑。

　　自2011年開始公司研發(fā)費(fèi)用每年以不低于30%的速度增長，而今年的研發(fā)投入較去年同期增長超過70%。

　　王剛告訴記者：“研發(fā)我們最主要是集中于三個(gè)方面，首先是相對(duì)長期的預(yù)研投入;其次是功能性提升;最后是整個(gè)工業(yè)設(shè)計(jì)。”

　　王剛表示，預(yù)研投入短時(shí)間不一定會(huì)應(yīng)用到產(chǎn)品上，但是從長期的發(fā)展來看是有必要的，比如智能化、環(huán)保。尤其在環(huán)保上，現(xiàn)在霧霾的天數(shù)越來越多，這個(gè)社會(huì)上對(duì)于整個(gè)空氣污染的關(guān)注度會(huì)越來越大，越來越多的人提到廚房油煙也是PM2.5的重要來源，所以雖然短時(shí)間之內(nèi)可能對(duì)于民用廚房的油煙排放不會(huì)有什么限制，但是長遠(yuǎn)來看，我覺得也會(huì)和汽車尾氣一樣，日后也會(huì)有處理需求。

　　功能性提升方面的研究有助于老板電器提高市場(chǎng)份額，市場(chǎng)有句話——“在中國，每賣出10臺(tái)大吸力油煙機(jī)，就有6臺(tái)是老板”，而這就是得益于老板電器功能性的優(yōu)勢(shì)以及工業(yè)設(shè)計(jì)的提升。

　　王剛表示，功能性提升主要包括吸力的提升，油煙分離度的提升、整個(gè)風(fēng)道的設(shè)計(jì)。目前國家對(duì)于吸油煙機(jī)的國標(biāo)的要求是7立方米/分鐘，我們目前所有的主力產(chǎn)品的吸力都在17立方米/分鐘。“燃?xì)庠钭钪饕且岣邿嵝剩瑹崮苻D(zhuǎn)換的效率，這都是目前我們研發(fā)的重點(diǎn)。老板電器也主導(dǎo)制定了今年10月1日起開始執(zhí)行的《吸油煙機(jī)能效標(biāo)準(zhǔn)》，老板電器的產(chǎn)品也將全面達(dá)到一級(jí)能效標(biāo)準(zhǔn)。”王剛說。

　　工業(yè)設(shè)計(jì)也成為其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，老板電器的理念也與眾不同，它不僅把廚電作為實(shí)現(xiàn)功能的家電來做。工業(yè)設(shè)計(jì)方面，老板電器更想讓大家認(rèn)為它的廚電是一個(gè)家具，能完整地跟整體櫥柜配套起來。

　　老板電器增長仍有9倍空間?

　　自2010年上市以來老板電器保持著持續(xù)增長的態(tài)勢(shì)。老板電器2011年和2012年的營業(yè)收入增長速度都保持在30%，凈利潤的增速則在40%，包括2013年三季報(bào)也顯示，營業(yè)收入增速約在40%，凈利潤的增速在45%。

　　事實(shí)上，營業(yè)利潤的上漲一部分得益于產(chǎn)能的擴(kuò)張，尤其在上市募資之后，老板電器產(chǎn)能擴(kuò)張有加速之勢(shì)。在擴(kuò)張的同時(shí)不少投資者開始擔(dān)心，作為一個(gè)廚電企業(yè)，在房地產(chǎn)調(diào)控的大背景下，公司的成長性是否能持續(xù)，畢竟廚電的需求往往出現(xiàn)在購房之后。

　　對(duì)此，王剛表示，這個(gè)行業(yè)原來的集中度太低，所有企業(yè)的市場(chǎng)占有率都不高，老板電器已經(jīng)在這個(gè)市場(chǎng)上是第一位了，但是離30%的市場(chǎng)份額還有距離。在這樣的前提下面，優(yōu)秀的企業(yè)完全有能力通過擴(kuò)大這個(gè)市場(chǎng)占有率來提高它整個(gè)的銷售，因此短期內(nèi)不會(huì)受到這個(gè)行業(yè)天花板的一個(gè)限制。

　　“從我們的戰(zhàn)略說也好，從我們的野心說也好，我們是希望能夠成為這個(gè)行業(yè)里面的一個(gè)絕對(duì)的領(lǐng)導(dǎo)者。從這個(gè)角度去講，參照國外行業(yè)同樣產(chǎn)品的銷售額占有率，基本上排第一位的能夠占30%~35%。從這個(gè)角度去講，我們起碼在這個(gè)行業(yè)的份額上面講，還有3倍的空間。”王剛說。

　　再從行業(yè)來看，目前廚電行業(yè)在中國，它雖然是一個(gè)傳統(tǒng)的行業(yè)，但是王剛認(rèn)為其實(shí)它完全處在一個(gè)成長期，它和其他的白色家電不一樣。目前的白色家電基本上已經(jīng)進(jìn)入到一個(gè)成熟期了。大家可以看到國內(nèi)整個(gè)的白電，無論是冰箱也好，洗衣機(jī)也好，包括黑電，每年增長的比例已經(jīng)很低了。

　　但是廚電行業(yè)從目前的產(chǎn)量看，未來還有一個(gè)很大的市場(chǎng)空間。同樣以國外成熟市場(chǎng)為例，白色家電第一位的往往是空調(diào)，第二位的就是廚電產(chǎn)品，第三類是冰箱。目前來講國內(nèi)整個(gè)冰箱的產(chǎn)量大概在6000萬臺(tái)/年，廚電行業(yè)產(chǎn)量是2000萬臺(tái)/年，所以廚電行業(yè)最起碼還有3倍的空間。

　　“那么廚電行業(yè)還有3倍，我們市場(chǎng)份額也有3倍，一算就是9倍，所以天花板離我們還是太遙遠(yuǎn)。”王剛說，“我覺得應(yīng)該是一個(gè)長期目標(biāo)。但是中期的話，我們現(xiàn)在三年的戰(zhàn)略也已經(jīng)制定了，接下來2014年到2016年還是每年不能低于30%的增幅，也就是說這三年我們還是要再翻個(gè)個(gè)兒，這是我們已經(jīng)決定的事情。”作為一家在市場(chǎng)上15年銷量遙遙領(lǐng)先的企業(yè)，老板電器對(duì)于未來充滿了信心。

　　專一的老板

　　老板電器是一家很專注的企業(yè)，專注于廚房電器。

　　王剛告訴記者，這與公司曾經(jīng)遭遇過的挫折有關(guān)。

　　1979年公司由董事長任建華先生帶著幾個(gè)年輕人靠?jī)H有的幾千塊錢，每人拿一把老虎鉗起家創(chuàng)立公司，而這“老虎鉗”的創(chuàng)業(yè)精神在公司廣為傳頌。

　　王剛告訴記者：“上世紀(jì)90年代因?yàn)椴粚Ｗⅲ砸菜み^跟頭。改制以后我們從2000年開始每年都在增長，業(yè)績(jī)逐步就回來了。前面吃過苦頭，所以后面真的很專注，什么事情都不干，就只干這一件事情。” 王剛表示，我們的專注主要是兩方面：第一個(gè)是始終專注于廚房電器行業(yè)，34年來，我們只做廚房電器。另一個(gè)方面就是專注于高端。老板電器在品牌定位上始終是高端的。對(duì)于未來我們也是比較看好。主要基于兩個(gè)方面，第一它的市場(chǎng)容量還在不斷地增長，特別是城鎮(zhèn)化就是把農(nóng)民從農(nóng)村推向城市，廚電是必備品，不可能不買。第二，最大的問題是中國人的烹飪習(xí)慣能否改變，我覺得這是一個(gè)很重要的問題，以后可能會(huì)健康，比如說做菜不至于用那么多的油，但炒的這樣方法改變不了，五千年的文化，改變不了。只要這個(gè)不變，就要用吸油煙機(jī)。所以我們這個(gè)產(chǎn)業(yè)300年都沒問題。【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】發(fā)表的文章內(nèi)容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點(diǎn)。