產品描述:

本產品具有自動和傾斜出鍋兩大特點.攪拌翻炒是菜肴制作的一項關鍵技術,也是廚師們最辛苦的一項作業.特別是快餐工廠和大的食堂.由于烹飪量大,這就更加大了廚師們的勞動強度.為了適應餐飲業發展需要,并把廚師們從繁重的體力勞動中解放出來.本自動炒制機是我公司在燃氣自動攪拌炒鍋的基礎上開發出來的產品,它一反傳統觀念,令鍋沿水平旋轉.由鍋里的攪拌叉發出菜肴做刮上拋下的運動,這就是從根本上解決了燃氣自動攪拌炒鍋存在的攪拌不均勻的問題.

產品特性:

1、因鍋體沿水平旋轉，鍋內的攪拌叉對菜肴做刮上拋下的運動,機械自動翻炒;

2、機械手自動翻炒,可通過變頻調速,提高翻炒頻率，攪拌均勻;

3、每鍋投放量大,從而減少輔助時間,提高了生產率,減低了能耗,節省了資源.

4、鍋內表面涂有不粘鍋特富龍材料,烹調的菜肴不黏附，易清洗;

5、采用獨特設計燃燒器，噪音低，加熱速度快，熱效率高;

6、從背面集中排出廢氣，作業舒適安全;

7、不銹鋼制造，外型美觀，結構緊湊，清洗方便;

8、適用于企業餐飲、機關食堂、部隊后勤、學校配餐和廠礦單位等，是成為菜肴炒制設備的更新換代的新產品.

公司簡介

寧波廬云廚業有限公司是一家專業從事商用廚房各類加熱炒鍋，湯鍋的生產加工及中央廚房工程，餐飲食品工程的項目咨詢、設計以及設備配套于一體的專業服務提供商。

中央廚房是餐飲業社會化發展的趨勢和重點，也是一個餐飲品牌發展的基礎。我們深入了解中央廚房對餐飲行業的重要性，所以我們堅信必須為客戶提供不僅實用好用的廚房產品，還要為客戶提供長久運營成本合理的優化設計方案。我們將根據客戶不同的要求和場地等多種實際狀況，為客戶量身打造最適合的中央廚房。

我公司主要從事大型配餐工程、學生營養餐工程，大型企事業單位后勤餐飲工程，以及其他特色餐飲及食品工程的項目咨詢、設計及工程項目設備配套供應。主要包括項目的前期籌備，中期設計方案以及后期的設備配套及工程施工等服務。中央廚房相關的設備主要包括：米飯生產線、加熱調理設備以及洗碗機消毒設備等，其中米飯生產線引進日本先進技術制造，加熱調試設備包括可傾燃氣炒鍋，湯鍋，攪拌炒鍋，自動油炸機等，清洗消毒設備以歐美洗碗機清洗烘干技術為基礎的專業設計制造和生產。