各盟市食品藥品監督管理局： 

按照依法行政、規范行政行為的要求，為進一步加強餐飲企業的監督管理，規范日常監督檢查行為，根據《餐飲服務許可審查規范》和《餐飲服務食品安全操作規范》等制度規定，自治區食品藥品監督管理局制定了《內蒙古自治區餐飲服務單位現場檢查操作指南》，該《指南》分A、B、C三套，適用于不同的餐飲業態日常檢查需要。現印發給你們，請各地在今后的餐飲服務日常監督檢查工作中認真貫徹執行。在執行過程中對《指南》進行修改的意見和建議請及時反饋我局餐飲服務監管處。

附件：內蒙古自治區餐飲服務單位現場檢查操作指南.doc

內蒙古自治區餐飲服務單位現場檢查操作指南.doc

內蒙古自治區食品藥品監督管理局辦公室

2015年3月23日