Part1. 廚房電器有哪些?

1、食物準備類

其中包括洗菜機、和面機、切片機、開罐器、食物加工機、打蛋器、攪拌器、果菜去皮機、咖啡磨、食物混合器、電切刀等;

2、食物制作類

其中包括擠汁器、酸奶生成器、爆米花器、刨冰器(雪花器)等;

3、食物烹飪類

其中包括電灶、集成環(huán)保灶、微波爐、蒸汽爐、微晶灶、電磁灶、電飯鍋、電烤箱、烤面包片器(多士爐)、電蒸鍋、電炸鍋、電火鍋、電熱鍋、電飯盒、電高壓鍋、三明治烤爐、電餅鐺、電炒鍋、蒸蛋器、烤肉器、電咖啡器、電烤柵等;

4、廚房衛(wèi)生類

其中包括洗碟機(洗碗機)、電熱水器、餐具干燥箱、垃圾壓緊器、食物殘渣處理器、吸油煙器、燃氣灶、消毒柜、電開水器、凈水器、磁水器、電水壺、紫外線消毒器等。

Part2 廚房電器選購注意4大點

1、看外觀

外觀是一個產(chǎn)品的重點，也是促成消費購買的重要因素，廚房電器當(dāng)然也不例外。當(dāng)然在選擇外觀的同時還要考慮到它的顏色、材質(zhì)等多種條件，看看是否容易清洗，最好是以實用、以擦洗為原則。

2、看品牌

品牌效應(yīng)在目前的市場中是占有很大的影響力，很多消費者都會選擇一些知名品牌。一般來說，大品牌的產(chǎn)品在產(chǎn)品質(zhì)量以及售后方面都是很有保障的，當(dāng)然這類產(chǎn)品在價格上面也是不便宜的。

3、看性能

作為廚房電器而言，性能是最主要的。中看不中用的產(chǎn)品自然沒有用處。同時還要考慮到它的用電量。現(xiàn)在也有很多的節(jié)能電器很受歡迎，這類廚房電器能節(jié)省不少電能，是很值得購買的。

4、看環(huán)保

廚房是家庭的主要污染源，廚房同時又是一家人生活享樂的中心。廚房家電作為廚房中的核心部件，是否具有健康、環(huán)保的功能至關(guān)重要!在選購廚房電器時，一定要看是不是健康、環(huán)保，產(chǎn)品本身是否有節(jié)能、低耗的功能。

Part3 各類廚房家電選購技巧

1、冰箱：要保鮮節(jié)能

冰箱并不是越大越好，也不是低耗能的就一定好，而是要根據(jù)您家庭的需要，選擇合適的容量，需要的制冷方式以及其他附加性能，同時要注意售后服務(wù)等等。

冰箱選購首先考慮保鮮性能，目前最好的保鮮技術(shù)是電腦溫控，整個過程采用電腦來實現(xiàn)雙溫雙控，真正保證冰箱始終保持恒定的低溫環(huán)境，保持食物的新鮮和營養(yǎng)。

然后是容量，一般來說，每人所使用的冰箱容量大致為70-80升。但隨著生活水平的提高，以及生活方式的改變，人們對于冰箱容量的要求越來越大，特別是冷凍室。選擇時候要結(jié)合自己家庭的實際情況以及生活方式來考慮。并不是越大越好，要知道大容量的冰箱耗能也會相應(yīng)的增大。

Tips：合理的低耗能

在購買冰箱時還有一個問題要考量，就是在今后使用過程中將產(chǎn)生的電費，這是一筆不小卻容易讓人忽視的花銷。隨著消費者購物越來越理性，冰箱的耗能問題引起了廣泛的關(guān)注，廠家紛紛推出了節(jié)能冰箱。但是并不是耗能越低越好，有些廠家為了達到節(jié)能的目的而僅僅采取增加保溫層或者采用新技術(shù)，但這樣的節(jié)能是以提高價格為代價的，同時性能也會受到一定影響。

2、消毒柜：要安全健康

如今人們的健康觀念得到了很大提升，預(yù)防傳染疾病、防止“病從口入”已經(jīng)成為人們普遍的健康準則，消毒柜因此也逐漸成為人們廚房中的必備品。對此，專家告誡消費者，選擇消毒柜一定要把握好安全健康準則，切不可為貪圖便宜，而購買不合格產(chǎn)品。

另外，選購時應(yīng)考慮家庭人口數(shù)量、居室面積、使用的場所、消毒食具的種類等多種因素，來選擇消毒柜的大小和功能。一般消費者購買單一消毒功能消毒柜即可，為適合不同種類的食具消毒，可考慮購買臭氧、高溫消毒型雙門柜。

Tips：消毒柜勿當(dāng)碗柜用

一些消費者因為空間等原因，往往把消費柜當(dāng)做碗柜用，從而影響了消毒柜的壽命。

消毒柜內(nèi)經(jīng)紅外線加熱管通電加熱，柜內(nèi)的溫度上升到200攝氏度至300攝氏度，達到消毒之目的，同時又驅(qū)除柜內(nèi)的潮氣，使柜內(nèi)金屬部件不會受潮氧化。一些用戶將帶水的餐具放入柜內(nèi)又不經(jīng)常通電，致使消毒柜的各電器元件及金屬表面受潮氧化，在紅外發(fā)熱管座處出現(xiàn)接觸電阻，易燒壞管座和其它部件，縮短消毒柜的使用壽命。長期把消毒柜當(dāng)碗柜用，會有損于人體健康。消毒柜像冰箱一樣，密封性較好，與外界流通不暢。若把消毒柜當(dāng)碗柜使用，紅外管長期不發(fā)熱，柜內(nèi)的潮濕空氣難以及時排出，造成柜內(nèi)溫度過高，霉菌繁殖附在餐具上，直接危害身體健康。

正確的使用方法是：每日通電消毒一次，這樣既能起到殺菌的目的，又能延長其使用壽命。

3、吸油煙機：要清潔靜音

近幾年來，各種各樣的吸油煙機產(chǎn)品概念層出不窮，消費者有一種盲目跟風(fēng)購買的傾向，對此，專家告誡消費者，購買的時候一定要把握好清潔、節(jié)能兩大準則。

消費者應(yīng)根據(jù)自己廚房的大小和油煙的多少來選擇合適的吸油煙機。歐式吸油煙機的外觀美觀，制造工藝精細，適合于空間較大、油煙不是很多的現(xiàn)代化廚房;深型吸油煙機造型美觀，風(fēng)量大，適合于油煙較多、空間較大的廚房;薄型吸油煙機外形輕巧美觀，占用空間小，適合于小型的廚房。此外，站在環(huán)保的立場來講，帶有過濾網(wǎng)結(jié)構(gòu)的吸油煙機可在油煙排出之前先對油煙進行過濾，這樣排出的氣體所帶的油煙較少，可減少排出的氣體對環(huán)境的污染。

Tips：吸油煙機不是越貴越好

另外，消費者應(yīng)根據(jù)自己的消費能力來選擇吸油煙機產(chǎn)品，并不是價格越高的吸油煙機產(chǎn)品的吸油煙性能就越好。購買時，可以用手去感覺一下吸油煙機四周漏不漏風(fēng)，其風(fēng)量大不大，如果不漏風(fēng)并且風(fēng)量大表明該吸油煙機的吸油煙的能力強;也可以直接感受吸油煙機的噪聲大小，特別是正面的噪聲，并觸摸外殼看是否振動。安靜、運行平穩(wěn)的吸油煙機是用戶的首選。