筆者獲悉，湖州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)誕生了全國(guó)首臺(tái)餐廚垃圾微生物處理機(jī)。該處理機(jī)每日可處理垃圾150公斤，每年可處理54.7噸，同時(shí)又讓垃圾‘變廢為寶’，真正實(shí)現(xiàn)了餐廚垃圾的循環(huán)利用。

在結(jié)束了為期4個(gè)月的中試后，全國(guó)首臺(tái)餐廚垃圾微生物處理機(jī)昨天在湖州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)誕生。為餐廚垃圾微生物處理機(jī)專(zhuān)程趕到湖州的中國(guó)工程院院士鄭裕國(guó)說(shuō)：“這項(xiàng)技術(shù)將從根本上解決餐廚垃圾的處理問(wèn)題，真正實(shí)現(xiàn)了餐廚垃圾的源頭處理，大大節(jié)約了餐廚垃圾收儲(chǔ)、運(yùn)輸、焚燒等環(huán)節(jié)帶來(lái)的成本。”

一直以來(lái)，垃圾處理是一道難題，每年垃圾處理的成本也是居高不下。據(jù)湖州開(kāi)發(fā)區(qū)公用處垃圾分類(lèi)科科長(zhǎng)李獻(xiàn)庭介紹，目前僅在湖州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)，每年用于垃圾分類(lèi)、收儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)鹊拈_(kāi)支就高達(dá)1600萬(wàn)元。

據(jù)悉，這項(xiàng)技術(shù)由位于湖州開(kāi)發(fā)區(qū)的湖州市日日清生物科技有限公司與浙江工業(yè)大學(xué)生物工程學(xué)院的研究團(tuán)隊(duì)共同研發(fā)。“我們這項(xiàng)技術(shù)，核心就是微生物菌種。”“日日清”總經(jīng)理劉學(xué)平介紹說(shuō)，別看這個(gè)菌種小到肉眼看不見(jiàn)，但餐廚垃圾就是靠它“吃掉”的。這個(gè)微生物菌類(lèi)是從植物、動(dòng)物中提煉并篩選的，然后制成菌劑。該菌劑中的菌種在常溫下處于休眠狀態(tài)，在一定溫度下能快速繁殖生長(zhǎng)，有效處理高鹽、高油脂、高酸性的餐廚垃圾。目前，該菌劑及專(zhuān)用設(shè)備申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利獲批，同時(shí)經(jīng)權(quán)威部門(mén)檢測(cè)，確認(rèn)該菌類(lèi)可遺傳穩(wěn)定性、菌種有效，對(duì)環(huán)境安全無(wú)害、無(wú)二次污染。

在餐廚垃圾微生物處理機(jī)的處理現(xiàn)場(chǎng)，記者看到，機(jī)器像個(gè)大冰柜，將餐廚垃圾直接導(dǎo)入后，機(jī)器在攪拌后，微生物就開(kāi)始“吃”垃圾。經(jīng)過(guò)24小時(shí)，原先的餐廚垃圾95%成為氣體排放出來(lái)，5%成為有機(jī)肥料。目前，處理機(jī)每日可處理垃圾150公斤，每年可處理54.7噸。“目前這項(xiàng)技術(shù)已經(jīng)很成熟，產(chǎn)業(yè)化后有望贏得很大的市場(chǎng)份額，讓企業(yè)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化。”鄭裕國(guó)說(shuō)：“餐廚垃圾處理是一個(gè)社會(huì)問(wèn)題，在運(yùn)輸、降解過(guò)程中容易產(chǎn)生二次污染，目前的這項(xiàng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)了垃圾哪里產(chǎn)生哪里處理，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，這項(xiàng)技術(shù)既最根本快捷地消滅了垃圾，同時(shí)又讓垃圾‘變廢為寶’。”