北京霍氏機械自動炒菜機 商用大型自動炒菜機介紹

機械自動炒菜機產品用途：

1.用于炒醬(火鍋底料、辣醬、蠶豆醬、辣椒醬)

2.拌料(花生糖、米花糖、小米酥、調料.....)

3.油炸(核桃、腰果、蠶豆、花生米)等食品加工行業(yè)

機械自動炒菜機功能簡介：

1、電磁加熱方式

2、定時功能設置

3、恒溫控制功能

4、攪拌器自動升降、轉數可調節(jié)

5、攪拌器電渡不粘處理

6、容積可以180度傾斜倒料

機械自動炒菜機材料說明：

1、采用國際鋼號SUS304#磨砂不銹鋼板

2、面板1.5mm厚貼塑不銹鋼磨砂板

3、前板、側板1.0mm厚貼塑不銹鋼磨砂板

4、磁感開關，數碼顯示器

5、機芯內部采用德國、日本進口電子元件

6、下加可調節(jié)子彈腳，并加固

機械自動炒菜機詳細介紹：

1、行量攪伴式自動翻炒,均勻無死角,轉速可調

2、時控溫控輔助,達到烹飪標準化

3、電動絲桿傳動90度可傾式倒料,安全穩(wěn)定

4、采用電磁加熱,節(jié)能、環(huán)保 無廢氣、廢渣和噪音污染、清潔衛(wèi)生，改善廚師工作環(huán)境

5、操作方便，只設簡單磁控開關

6、輸出功率可以靈活調節(jié)，以適應各烹飪方法需要

7、加熱點集中，灶面周圍不發(fā)熱,僅鍋內有溫度

8、降低員工體力勞動,同時降低企業(yè)用人成本，一人可同時操控2-3臺機

機械自動炒菜機產品優(yōu)勢：

1、比燃氣省約50%~60%

2、比燃油省約40%~55%

3、使用導熱油、蒸氣式夾層鍋的電能利用值只有在60~70%;而本機是直接在鍋底加熱，熱效率利用超過95%。

例如：同樣用30KW燒開150公升的水，夾層鍋需要55分鐘以上;而本機是35~38分鐘就可以了，按每天8個小時工作計算，就可以節(jié)省130~160度電。

4、安全比較：由于本機是利用電磁加熱，熱能都產生在鍋內，鍋的外圍基本上沒有熱量或接近常溫，那么，對于操作人員根本不可能發(fā)生(像夾層鍋)燙傷的情況，也就排除了生產的安全隱患。

5、操作簡易：利用電磁感應加熱，升降溫度快、火力大小完全由操作人員控制，并且即時反應，完全可以使鍋內的食品不焦、不糊，達到最佳食品制作效果。

6、綠色環(huán)保：無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、低噪音、無污染、無熱量散發(fā)、節(jié)省能源(直接降低成本)。

7、成本比較：加工速度快、效率高、實用、使用方便，大大節(jié)省人力、成本、使用場地等。