作者：cfsbcn 編輯：中國廚房設備網 來源：m.yucv.cn
【中國廚房設備網】廚房設備要每天清洗，這樣才能保證第二天的正常使用。在洗滌方式上可以分為人工洗滌和機械洗滌兩種。人工洗滌是指利用三格式的不銹鋼水槽做三道的清潔過程，其流程為預洗——清洗——最后清洗。最好能利用蒸汽或電熱管將最后一道清洗加溫至80℃以上，再浸泡消毒。機械洗滌是指利用單槽、雙槽、多槽、連續式清洗機械來洗滌，其流程為除去殘渣——預洗——清洗，通常為140℃，最后以180℃熱風或常溫烘干。文章來源：【中國廚房設備網】使用互聯網資源，目的在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點。
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