【中國廚房設備網】下面介紹下選購電壓力鍋的小知識。

電壓力鍋分為機械式和微電腦式兩種，它們的控制方式雖有不同，但使用效果完全一樣。只是前者操作復雜而價位較低，后者則方便直觀但價格較高。購買時您可以根據自己的喜好而定。

選購電壓力鍋的規格應考慮人口數量。2～3人的家庭宜選4升的；3～5人的家庭宜選5升的；6人以上的家庭宜選6升或8升的比較適宜。

性能方面，要著重檢查內鍋與電熱盤接觸是否良好，通電發熱是否正常。另外，質量合格的電壓力鍋的旋動調節器和定時器應扭動自如，定時器倒計時完成后能夠自動關機，電源線和電源插頭絕緣性好，并且沒有氧化銹蝕。

電壓力鍋安全裝置的性能很重要，因為安全性能的優劣直接影響其使用性能。首先，鍋蓋的密封圈應無變形和龜裂。其次，浮子閥、排氣閥、安全閥、防堵罩安裝應該牢固可靠，金屬外表面無氧化銹蝕。

詳盡齊備的說明書、相關標識及安全提示代表了企業的責任心，并能保證消費者正確安全使用。因此對此項檢查也不可疏忽。

應選購通過3C認證的產品。因為通過認證的電壓力鍋質量有保證，售后服務也到位

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