【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】

首先，吸油煙機(jī)電源插座必須使用有可靠底線的專用插座。

其次，油煙機(jī)的安裝高度一定要恰當(dāng)，按照說(shuō)明書(shū)安裝好油煙機(jī)，一般安裝高度范圍在650mm至750mm之間，同時(shí)安裝在爐灶的正上方，這樣既能保證不碰頭，又能保證抽油煙的效果。

　　不過(guò)，獲得較好的吸油煙效果，應(yīng)該在烹飪前開(kāi)啟油煙機(jī)1—2分鐘，當(dāng)烹飪結(jié)束后，繼續(xù)開(kāi)機(jī)1—2分鐘，以便徹底排除殘余油煙。

此外，為了避免油煙機(jī)噪音或震動(dòng)過(guò)大、滴油、漏油等情況的發(fā)生，應(yīng)定時(shí)對(duì)油煙機(jī)進(jìn)行清洗，以免電機(jī)、渦輪及油煙機(jī)內(nèi)表面粘油過(guò)多。

在使用油煙機(jī)時(shí)要保持廚房?jī)?nèi)的空氣流通，這樣能防止廚房?jī)?nèi)的空氣形成負(fù)壓，保證油煙機(jī)的排煙能力。

除了油煙機(jī)的使用外，其他零部件也不可忽視。比如，在更換燈泡時(shí)功率不能超過(guò)燈座附近和說(shuō)明書(shū)上的標(biāo)示最大值，否則會(huì)使得鏈接燈座的電線和燈座溫度過(guò)高，加速電線絕緣層的老化，造成觸電的潛在危險(xiǎn)，甚至導(dǎo)致火災(zāi)。

　　另外，油杯中的污油積存至8分滿時(shí)，應(yīng)盡快將之倒出，以免溢出。

當(dāng)然，過(guò)濾網(wǎng)罩的清洗對(duì)于油煙機(jī)的效果也十分重要：

1、擰開(kāi)固定網(wǎng)罩的螺釘。

2、將取下的過(guò)濾網(wǎng)、罩放在中性洗滌劑的溫水中浸泡5—10分鐘。

3、用軟塑料刷子把過(guò)濾網(wǎng)孔隙中的污垢清理干凈，再用干抹布擦干。

4、按拆下前的樣子裝好過(guò)濾網(wǎng)罩。

5、安裝好后，檢查器具的油路是否順暢和蝸殼上的密封圈是否能密封。

6、請(qǐng)按照說(shuō)明書(shū)規(guī)定的周期進(jìn)行清理過(guò)濾網(wǎng)、罩。

廚房門窗對(duì)油煙機(jī)的排油煙能力存在影響，用戶使用油煙機(jī)時(shí)，應(yīng)保持廚房通風(fēng)良好，這樣不僅可以提高油煙機(jī)的排煙能力，又可以使煤氣或其他燃料燃燒時(shí)有充足的氧氣，還可以防止由于煤氣或其它燃料的不充分燃燒對(duì)人身體造成傷害。所以，使用時(shí)不僅要保持通風(fēng)，還要避免廚房?jī)?nèi)出現(xiàn)對(duì)流風(fēng)，以免降低油煙機(jī)排煙效果。

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