【中國廚房設備網】近兩年，廚房設備行業增速放緩，在這個背景下，不少廚房設備企業開始開拓新的渠道，來應對成本攀升的賣場模式。在渠道革新方面，互聯網搭建起了一個全新的橋梁，越來越多的企業開始“觸電”。不過，對于傳統廚房設備企業而言，借助互聯網的過程中還需提升對于“互聯網+”的運用能力。

　廚房設備營銷互聯網化 借道互聯網直聯消費者

近年來，越來越多的廚房設備企業開始利用電子商務這一新渠道進行產品銷售和品牌展示。與其他模式相比，電子商務未來將對傳統模式產生更大的“威脅”。不管是美樂樂線上線下結合的“O2O”模式還是林氏木業這樣純網購模式，都展示出巨大的發展活力。電子商務可以讓廚房設備廠商直聯消費者，直接進入巨大的消費市場。此外，電商模式能夠讓廠商第一時間了解到消費者的需求和想法。在未來，廚房設備電商的發展空間還非常巨大。

業內人士認為，未來廚房設備銷售不會是現在的展會經濟和大賣場模式，而將逐步轉變為“大網絡小實體”模式。消費者的理性消費將逐步大于感性消費，會偏愛性價比高的廚房設備產品。同時，越來越多的消費者會選擇從網絡了解廚房設備品牌。因此，以電子商務為主，以小型線下體驗中心為輔的“大網絡小實體”模式將是未來廚房設備業模式的轉變方向。事實上，即使是紅星美凱龍這樣的大賣場，近年來也在積極對廚具電商進行探索。

　廚具企業需提升對于“互聯網+”的運用能力

在中國制造業加速轉型的步伐下，廚房設備行業也面臨著發展的瓶頸，不少廚具企業陷入危機、瀕臨倒閉。發展至今，廚具企業的轉型升級不應只著眼于在制造一端實現機器換人、自動化生產，更應思考如何提高設計、生產、銷售、物流等全流程乃至全產業鏈的協作效率，提高企業在“互聯網+”市場環境下快速反應的能力。

這是廚房設備行業的一道坎，但同時這也是重塑廚房設備行業格局的契機。未來廚房設備制造企業如果能夠借助“互聯網+”的東風，結合新興技術和資本市場的力量，進一步提升產業效率，推動產業資源整合，中國廚房設備行業的格局將被重塑。在未來，“互聯網+廚房設備”將引發行業的裂變，而借著“互聯網+”東風，廚具企業或將實現提速轉型，造就超強的企業實力。

盡管時下“互聯網+”已經成為不少廚具企業的發展重心，但是在發展的過程中，企業也需根據實際需要，不斷調整自身以適應還在發展中的“互聯網+”模式。市場的瞬息萬變要求廚具企業擁有更為強大的應變能力，因此在這種情況下，企業也必須要多方面做足準備，以適應不斷變化的市場。

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