【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】近年來，小家電業(yè)出現(xiàn)了爆發(fā)性增長，被譽(yù)為中國家電業(yè)最后一塊'利潤蛋糕'。不過，由于整個(gè)小家電仍處在普及初期，行業(yè)進(jìn)入門檻過低，導(dǎo)致一大批'假冒品牌'企業(yè)和'偽劣'產(chǎn)品充斥市場，也引發(fā)了整個(gè)行業(yè)的低價(jià)格發(fā)展。

在小家電專家洪仕斌看來：'小家電的品牌集中度較低，導(dǎo)致整個(gè)市場的競爭出現(xiàn)了一種唯價(jià)格的發(fā)展態(tài)勢，這給很多企業(yè)在推動(dòng)小家電的高端化轉(zhuǎn)型增加了較大的難度。另外，整個(gè)市場基本面還處在普及初期，這兩年來的高端只是企業(yè)對市場的一種試水。'

其實(shí)，小家電的高端化升級大幕才剛開啟，屬于市場正常的高端化需求在企業(yè)的產(chǎn)品和技術(shù)推動(dòng)下，被逐步釋放出來。《中國企業(yè)報(bào)》記者獲悉，近年來美的、格蘭仕、九陽、奔騰、蘇泊爾等企業(yè)在參與微波爐、電飯鍋、豆?jié){機(jī)市場競爭中，競爭重點(diǎn)就是推動(dòng)產(chǎn)品的市場普及，多是以低價(jià)格產(chǎn)品入市。

隨著這些產(chǎn)品在城市市場遭遇瓶頸期，美的等企業(yè)開始謀求從追求規(guī)模化銷售向追求利潤化轉(zhuǎn)型。從變頻微波爐、全能干豆豆?jié){機(jī)、智能電飯煲、空氣凈化器等一系列高價(jià)產(chǎn)品陸續(xù)出現(xiàn)，從電飯鍋到電飯煲，雖然只有一個(gè)字的差距，卻是企業(yè)在產(chǎn)品的控制技術(shù)和生產(chǎn)手段的全面升級。

不過，眾多消費(fèi)者對于高價(jià)小家電并未表現(xiàn)出足夠熱情，這或許是未來企業(yè)高端轉(zhuǎn)型面臨的最大挑戰(zhàn)。

最近，一向關(guān)注高端小家電市場的日本媒體報(bào)道：'在中國家電市場發(fā)生一個(gè)有趣現(xiàn)象，由美的推出的電飯煲，價(jià)格售價(jià)從1000多元至4000多元，遠(yuǎn)高于普通電飯鍋200元-300元售價(jià)，賣得比空調(diào)、液晶電視等大家電還要貴，在市場上還很受歡迎。'

有市場人士提出，是什么原因讓高價(jià)電飯煲大受青睞?這到底是個(gè)別企業(yè)的個(gè)別產(chǎn)品現(xiàn)象，還是折射出中國小家電企業(yè)正在尋求從推廣普及初期的低價(jià)競爭策略，向產(chǎn)品升級換代階段的高端化轉(zhuǎn)型?對于小家電企業(yè)的這種產(chǎn)品高端化轉(zhuǎn)型策略，能否獲得來自市場和消費(fèi)者的接受并支持?對此，《中國企業(yè)報(bào)》記者展開了一番調(diào)查。

價(jià)格走高!

今年國慶黃金周期間，《中國企業(yè)報(bào)》記者從多個(gè)家電企業(yè)和賣場得到的消息顯示：小家電如同大家電一樣，銷售火了一把。面向冬季的取暖器、加濕器以及面向新婚用戶的電飯煲、電壓力鍋、飲水機(jī)等產(chǎn)品都取得不錯(cuò)的業(yè)績。

特別是1000元的豆?jié){機(jī)和電飯煲、2000多元的微波爐、3000多元的空氣凈化器、4000多元的飲水機(jī)，正在逐步替代200多元的電飯鍋、300多元的微波爐、200多元的加濕器、300多元的飲水機(jī)、400多元的豆?jié){機(jī)，成為消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)。

一邊是液晶電視、冰箱、洗衣機(jī)等大家電頻頻出現(xiàn)的降價(jià)促銷，另一邊是小家電產(chǎn)品升級引發(fā)的價(jià)格翻倍。不少家電企業(yè)在接受《中國企業(yè)報(bào)》記者采訪時(shí)都驚呼：'實(shí)在看不懂。不排除市場消費(fèi)兩極分化催生了小家電的高端升級。'

與大家電的普及進(jìn)程不同，一大批小家電是伴隨著近年來人們生活品質(zhì)提升逐步走向家庭。《中國企業(yè)報(bào)》記者獲悉，當(dāng)前大家電的普及進(jìn)程已經(jīng)從城市轉(zhuǎn)向農(nóng)村，而小家電的推廣普及還集中在城市。這意味著，小家電業(yè)未來發(fā)展一方面要面臨在農(nóng)村市場推廣，同時(shí)還要面臨城市市場的升級換代。

這意味著，眾多小家電企業(yè)當(dāng)前的任務(wù)還是推動(dòng)產(chǎn)品的市場普及和應(yīng)用。不過，隨著美的、蘇泊爾、格蘭仕、飛利浦、奔騰等一批行業(yè)主流企業(yè)展開正面的'搶地盤'行為，除了價(jià)格戰(zhàn)，則開始了產(chǎn)品升級戰(zhàn)和差異化戰(zhàn)，直接推動(dòng)了小家電業(yè)的高端化升級。

曇花一現(xiàn)?

那么，小家電的高端化升級，到底是代表未來發(fā)展的主流趨勢，還只是曇花一現(xiàn)?來自市場需求和企業(yè)創(chuàng)新能否支撐并推動(dòng)這種高端化的可持續(xù)增長。

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