據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2015年的廚房電器行業(yè)一年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的銷售總額已超過(guò)1000億元。加上智能化的前景，所以許多企業(yè)躍躍欲試，包括互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)都想進(jìn)入這一市場(chǎng)。在廚電行業(yè)的發(fā)展進(jìn)程中，環(huán)保和智能化的整體解決方案成為企業(yè)布局的重點(diǎn)工作。

　瞄準(zhǔn)環(huán)保進(jìn)行廚房革命

家電行業(yè)進(jìn)入智能時(shí)代的趨勢(shì)，給廚電產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了新的機(jī)會(huì)，越來(lái)越多的廚電廠商在推出更多智能廚房產(chǎn)品的同時(shí)，也在從售賣單一的產(chǎn)品向提供整體廚房解決方案轉(zhuǎn)型。

老板電器是廚電廠商中近年始終保持穩(wěn)健增長(zhǎng)勢(shì)頭的一個(gè)，去年?duì)I收和凈利潤(rùn)分別同比增長(zhǎng)了26.58%和44.57%。在進(jìn)入智能時(shí)代的轉(zhuǎn)型中，老板電器抓住綠色環(huán)保作為關(guān)鍵詞，希望搭建智能綠色廚房的生態(tài)圈。老板電器品牌總監(jiān)葉丹芃表示，“未來(lái)幾年如果要再造一個(gè)老板電器，靠的將是整體廚房。”日前，老板電器發(fā)布了其2016廚房綠色革命戰(zhàn)略，其中較為核心的是空氣、水、食物等方面的解決方案。同時(shí)還發(fā)布了72小時(shí)煥新廚房和廚房新材料的運(yùn)用，針對(duì)廢舊廚電回收的“百度回收站”計(jì)劃，以倡導(dǎo)廚房的綠色低碳和環(huán)保。與此同時(shí)，老板電器還在孵化一個(gè)“超級(jí)工場(chǎng)”的平臺(tái)，希望吸納社會(huì)上智能廚房、綠色廚房的資源，幫助相關(guān)創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)創(chuàng)意，推動(dòng)智能廚房領(lǐng)域的創(chuàng)新。

廚房電器行業(yè)業(yè)績(jī)喜人 眾多廠家瞄準(zhǔn)智能廚房解決方案

　瞄準(zhǔn)智能整體解決方案

瞄準(zhǔn)整體智能廚房解決方案的不僅是老板電器，在此前的上海家博會(huì)上，美的展示了其智能戰(zhàn)略M-Smart七大智慧場(chǎng)景，智慧廚房就是其中相當(dāng)重要的部分，美的還發(fā)布了多款智能廚房相關(guān)產(chǎn)品，包括天境空調(diào)煙機(jī)、可以通話的油煙機(jī)、強(qiáng)化社交功能的烤箱、幫用戶定制洗滌時(shí)間的洗碗機(jī)、可控制油溫的電磁爐等產(chǎn)品。

美的廚電創(chuàng)新中心總監(jiān)欒春認(rèn)為，所有的智能化都是以滿足用戶需求為前提的，否則就是偽智能，是沒(méi)有意義的。九陽(yáng)也在去年提出智能廚房概念，推出“愛(ài)下廚”APP，消費(fèi)者通過(guò)手機(jī)就可以遠(yuǎn)程操控和連接九陽(yáng)智能破壁原漿機(jī)等多款智能產(chǎn)品，而且“愛(ài)下廚”還與諸多后端內(nèi)容商、社群合作，在菜譜等方面給用戶建議，未來(lái)還可以在食材搭配、生鮮電商等層面與京東等平臺(tái)合作，給用戶一體化的廚電服務(wù)。

不過(guò)，據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2015年廚電的一些智能產(chǎn)品市場(chǎng)占有率不到2%，目前國(guó)內(nèi)智能廚電市場(chǎng)尚處于起步階段，廚電廠商轉(zhuǎn)型智能整體廚房解決方案提供商任重而道遠(yuǎn)。