【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展至今，市場競爭日趨激烈，很多企業(yè)在沒有認清市場需求的情況下，盲目的生產(chǎn)，導致所生產(chǎn)的產(chǎn)品數(shù)量或者能夠處理的原材料數(shù)量超出市場消費能力，逐漸走入了產(chǎn)能過剩的境地。在這樣的局勢下，廚具企業(yè)必須積極挖掘新的市場需求，開拓新的渠道，打破發(fā)展的困局。

積極挖掘市場需求

廚具企業(yè)產(chǎn)能過剩讓一些廚具企業(yè)倒下了，一些企業(yè)轉(zhuǎn)行了，一些企業(yè)還在做無謂地堅持，任由拖欠貨款像滾雪球似的越滾越大。等堅持到資金鏈斷了的時候，也就破產(chǎn)了。當落后產(chǎn)能被淘汰，供需達到新平衡，產(chǎn)能過剩結(jié)束，行業(yè)迎來新一輪的高速發(fā)展。產(chǎn)能過剩是因為廚房設(shè)備行業(yè)門檻低和同質(zhì)化嚴重，但產(chǎn)能過剩并不是個死結(jié)。

目前，很多廚具企業(yè)往往只注重如何搶市場這塊“蛋糕”，而忽略了是否可以把市場這塊“蛋糕”做大。顯然，很多工廠在目前根本無法達到如此的生產(chǎn)能力。因此，如何讓廚具企業(yè)決策者們注重市場需求成為了解決問題的關(guān)鍵之一。

不斷開拓新渠道

目前，廚具的銷售大都集中在家居建材市場和自營專賣店中，電商渠道相對而言比較缺失，延緩了廚具產(chǎn)品市場推廣普及的進度。業(yè)內(nèi)相關(guān)人士認為，本身實力不大、品牌知名度較低的廚具企業(yè)在賣場高收費的前提下，不得不望而卻步。廚具企業(yè)要取得最后勝利，必須采取相應的應對方式，讓銷售渠道從線下延伸到線上，整合兩種資源，讓銷售渠道多元化。

廚具企業(yè)在發(fā)展過程中，應該放眼全局，不斷挖掘新品類市場，逐步把品牌做大，而電商則是一大機遇，及時抓住機遇，能讓企業(yè)更加接近成功。