“民以食為天”，廚房是中國家庭中尤為重要的組成部分，自然作為整體櫥柜重要構成的廚房電器也成為眾多國內外廠家所爭相開發的領域。經過2013年的發展，我國廚電行業已經有了明顯的提升。

呼吁廚電產品提高能效

如今廚電已不再簡單充當生活必需品的角色，同時也肩負著環保的擔子。回顧2013年，社會需求的變化和科技創新給廚電行業帶來巨大的變革，廚房電器的各種產品因為功率大，使用的頻率高，消費者對于節能的需求更加迫切，而企業提高能效比就意味著節省使用的費用、使用的時間等。

國家政策積極引導節能

在節能政策方面，國家也給予了積極的引導。2013年12月，工信部組織開展工業節能、資源綜合利用、環境保護、廢水循環利用等關鍵成套設備和裝備的產業化示范，組織實施一批示范工程，實施節能新能源、高效節能家電等產品市場推廣的鼓勵政策，將相關產品和服務納入政府的采購范圍，引導綠色消費，業內將其稱為節能領跑者制度。

其中，技術作為主要驅動力，是企業高質量產品的保證，是贏得市場競爭的核心。2013年10月1日，國家吸油煙機新能效標準的正式實施，更在一定程度上刺激了廚電市場的轉型升級，同時也加速了行業洗牌。大吸力、靜音、自清洗、變頻、智能聯動，在2013年大放光彩，成為產品進化并擔載高端內涵的新維度。

技術升級貫穿發展歷程

除此之外，2013版家電產業技術路線圖也對產品能效與環保方面對家電制造企業提出了更高要求，對產品的低碳環保、綠色設計及有害物質控制等方面提出更為嚴格的要求，以起到真正的引導作用。2014年，在節能環保政策的引導下，節能化發展將繼續成廚電企業的重點，圍繞技術升級、品牌升級、產業升級為核心的競爭將得到進一步升級，以技術為核心的綜合解決方案貫穿整個廚電市場的發展。