買方市場早就成為過去式，現(xiàn)如今能抓住消費(fèi)者才是王道。廚房設(shè)備企業(yè)在任何規(guī)劃的時(shí)候，都需要將眼光放長遠(yuǎn)，現(xiàn)在國內(nèi)廚房設(shè)備企業(yè)和品牌雖然暫時(shí)難以跟歐美國家齊頭并進(jìn)，但隨著我國廚房設(shè)備行業(yè)的發(fā)展，企業(yè)必然要有國際性的戰(zhàn)略眼光才能跟上時(shí)代的潮流。

以品牌價(jià)值鏈塑造形象,廚房設(shè)備企業(yè)中已經(jīng)有很多企業(yè)開始著力于品牌價(jià)值鏈傳播和建設(shè)，并提出企業(yè)要基于“產(chǎn)品”和“品牌”兩個(gè)主旋律來經(jīng)營，如一些廚房設(shè)備企業(yè)廣告也露臉于中央電視臺等一些主流重量級媒體，成為廚房設(shè)備品牌營銷的時(shí)代先鋒。這給我們發(fā)出了一個(gè)強(qiáng)烈的信號，那就是廚房設(shè)備企業(yè)開始逐步進(jìn)入品牌新時(shí)代。

大明星之所以會有這么高的熱度，是因?yàn)橛凶銐虻姆劢z在背后支撐，其實(shí)廚房設(shè)備企業(yè)也是一樣，消費(fèi)者對于品牌的忠誠度才能成就百年企業(yè)。對于大多數(shù)廚房設(shè)備企業(yè)，市場營銷的重點(diǎn)放在了怎樣“贏得”客戶上，而不是如何長期“擁有”客戶上。關(guān)系營銷的目的在于使服務(wù)、質(zhì)量和營銷這三者環(huán)環(huán)相扣，使贏得客戶與保有客戶這兩方面呼應(yīng)扣合起來。但是，關(guān)系營銷導(dǎo)向則是將服務(wù)、質(zhì)量和營銷融為一體，而客戶服務(wù)和全方位質(zhì)量決策是以品牌營銷戰(zhàn)略為背景而出現(xiàn)的。

世界著名市場戰(zhàn)略家杰克特羅特在分析未來市場品牌的意義時(shí)指出：“有兩類競爭者是成功的。一類是強(qiáng)有力的品牌忠誠度。這類公司能夠在全世界范圍內(nèi)謀求利益;另一類是專門化的或定位很好的品牌。這是一些小的競爭者。”應(yīng)該說，行業(yè)專家指出了中國廚房設(shè)備企業(yè)的出路。

在廚房設(shè)備市場上，大多數(shù)的企業(yè)仍舊是在以價(jià)格作為競爭優(yōu)勢，而同樣難以預(yù)料的是，如果中國企業(yè)在“攻城掠地”中使用熟練的“價(jià)格戰(zhàn)”一旦失靈，那么一些企業(yè)在抵御競爭風(fēng)險(xiǎn)時(shí)是否會變得不堪一擊。

要想擺脫只能依靠“價(jià)格”拼爭市場的局面，廚房設(shè)備企業(yè)必須制造出在技術(shù)含量上高人一籌的產(chǎn)品。隨著時(shí)代的進(jìn)步和中國市場經(jīng)濟(jì)的完善，中國廚房設(shè)備企業(yè)積極參與國內(nèi)外競爭也將逐漸成為必然。在這種大趨勢下，“價(jià)格戰(zhàn)”模式無論從主觀和客觀的要求上都必然會逐漸停止下來。中國廚房設(shè)備企業(yè)想在未來占有真正國內(nèi)外市場的一席之地，就必須先痛定思痛，走出一味依靠價(jià)格搏命市場的“薄命策略”。