廚房設(shè)備行業(yè)由于其定制的特殊屬性,比較其他產(chǎn)品都要復(fù)雜,市場推進(jìn)也相對較難,面對幾百億元的廚房設(shè)備市場蛋糕,有實(shí)力的廚房設(shè)備企業(yè)絕對不會放過行業(yè)發(fā)展良機(jī)。接待或營銷人員是任何店面的第一道屏障,顧客對店面和品牌的第一印象就取決于店面的接待或營銷人員。所以對于店面的接待或營銷人員必須有很高的要求,諸如專業(yè)、熱情、服務(wù)周到等都是必備的素質(zhì),接待或營銷人員的能力直接影響店面的成交率。
首先接待或營銷人員必須專業(yè),要熟悉自己的品牌,對于品牌定位和品牌價(jià)值要把握準(zhǔn)確,對于自己的產(chǎn)品和整個(gè)顧客可能產(chǎn)生疑問的地方要扎實(shí)掌握,要能利用自己品牌的優(yōu)勢為顧客服務(wù)。其次對于接待或營銷人員需要揚(yáng)長避短,俗話說君子取其長避其短,經(jīng)銷商要制定出一套設(shè)和自己品牌和員工的接待或營銷機(jī)制,使每個(gè)接待或營銷人員能發(fā)揮其優(yōu)勢,提高自己的能力,進(jìn)而提高店面銷售能力。
提到終端營銷大家可能會想到怎么讓自己的店面擴(kuò)大知名度?怎么去提升店面成交率等等。但是作為廚房設(shè)備終端,良好的設(shè)計(jì)服務(wù)是必不可少的。由于廚房設(shè)備的特殊性,客戶的要求可以算得上是千奇百怪,假如自己的設(shè)計(jì)服務(wù)無法抓住客戶的心,那么很可能會使客戶流失。
要做到良好的設(shè)計(jì)服務(wù)流程,首先要提升設(shè)計(jì)人員的服務(wù)意識,設(shè)計(jì)人員要做的工作不只是設(shè)計(jì),更要對進(jìn)入店面的顧客做到周到服務(wù),要詢問顧客的需求,給顧客提供細(xì)致的設(shè)計(jì)方案,讓顧客感覺到店面的服務(wù)的舒心。其次要提高設(shè)計(jì)人員的技術(shù)水平,假如客戶需要不同風(fēng)格的不同方案,設(shè)計(jì)人員則必須在最短的時(shí)間內(nèi)給顧客拿出設(shè)計(jì)方案。這樣好的設(shè)計(jì)服務(wù)就不僅能滿足廚房設(shè)備特殊方面的需求,更增加了廚房設(shè)備品牌的附加值,建立起品牌影響力繼而提升店面銷售力。
對于提升廚房設(shè)備店面銷售能力,諸多經(jīng)銷商覺得只要在店面的營銷上下足功夫就可以了,其實(shí)不然。售后服務(wù)同樣是不可或缺的一點(diǎn),因?yàn)槭酆蠓?wù)代表了品牌對于顧客的承諾,代表了品牌的誠信和實(shí)力,體現(xiàn)了經(jīng)銷商的人道和商道,它是增加店面附加值的最主要部分。
由于廚房設(shè)備的特殊性所決定,廚房設(shè)備的售后服務(wù)會存在一定的困難。比如說出現(xiàn)問題的部件是很少的型號和顏色,這就對生產(chǎn)是一個(gè)挑戰(zhàn)。另一方面,售后服務(wù)的人員也代表了品牌的一部分,售后服務(wù)首先要有良好的技術(shù)水平,其次還要有很好的服務(wù)態(tài)度,即不僅能解決顧客的問題,也能耐心周到的為顧客服務(wù)。
由于廚房設(shè)備的特性,終端成為了廚房設(shè)備營銷的關(guān)鍵,經(jīng)銷商所做的諸如店面的升級、接待或營銷人員的培養(yǎng)、設(shè)計(jì)水平的提高、售后服務(wù)的貼心等等,都是提高品牌價(jià)值和店面附加值的途徑,每一環(huán)節(jié)的優(yōu)勢都可以增加店面或品牌在消費(fèi)者心中的分量和在市場中的地位。
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