未來(lái)國(guó)內(nèi)廚電行業(yè)發(fā)展將呈現(xiàn)兩大趨勢(shì)：“一是消費(fèi)趨勢(shì)，呈現(xiàn)‘整體化、智能化、人性化、時(shí)尚化’的‘四化趨勢(shì)’;二是產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)，未來(lái)三年，產(chǎn)業(yè)的集中度將大大加強(qiáng)，美的廚電將著力推動(dòng)中國(guó)廚電全面參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)。”連續(xù)四個(gè)漲停板，昭示著資本市場(chǎng)對(duì)美的小家電資產(chǎn)注入美的電器(000527.sz)的歡迎程度。而新組建的美的廚電事業(yè)部也迅速發(fā)布三年戰(zhàn)略目標(biāo)，呼應(yīng)“整合優(yōu)勢(shì)”，打出集團(tuán)轉(zhuǎn)型升級(jí)后的第一張王牌。

顯然，對(duì)于全面參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，美的廚電擔(dān)負(fù)的使命更為艱巨。中國(guó)廚電缺席全球化競(jìng)爭(zhēng)是行業(yè)的傷痛。脫離單個(gè)品類的小規(guī)模競(jìng)爭(zhēng)，投身大廚電全品類的市場(chǎng)發(fā)展，是中國(guó)廚電企業(yè)走向國(guó)際化必須邁出的步伐。在中國(guó)制造業(yè)當(dāng)中，微波爐是中國(guó)少有的能夠控制全球市場(chǎng)的產(chǎn)業(yè)，這個(gè)產(chǎn)業(yè)中的核心環(huán)節(jié)，包括工業(yè)設(shè)計(jì)、產(chǎn)品研發(fā)、模具、磁控管、變壓器、變頻器、電腦板等，通過(guò)十年努力，美的已經(jīng)實(shí)現(xiàn)全價(jià)值鏈控制。但是，單個(gè)產(chǎn)品的國(guó)際優(yōu)勢(shì)尚難支撐整個(gè)廚電行業(yè)的國(guó)際發(fā)聲。

對(duì)于美的廚電的定位和理想，中國(guó)家電協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)姜風(fēng)予以期望，她指出，美的大廚電發(fā)揮整合優(yōu)勢(shì)，對(duì)于整個(gè)行業(yè)具有很好的借鑒意義。尤其是通過(guò)品類擴(kuò)充，為經(jīng)銷商帶來(lái)全新的經(jīng)營(yíng)模式，從單一賣產(chǎn)品到整體賣方案，這是一個(gè)創(chuàng)新思維的轉(zhuǎn)變;同時(shí)，立足于消費(fèi)者的需求，為消費(fèi)者打造整體、協(xié)調(diào)性的家居空間，實(shí)現(xiàn)一站式購(gòu)物，服務(wù)和價(jià)格都具有很高的性價(jià)比，具備了很大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

近日，“大廚電，新價(jià)值”——2013年美的廚房電器新產(chǎn)品發(fā)布會(huì)在廣東順德舉行。掌舵美的廚電事業(yè)多年的職場(chǎng)老將朱鳳濤高調(diào)宣稱，未來(lái)三年將打造微波爐、煙灶烤、吸塵器三個(gè)核心產(chǎn)業(yè)群，希望2015年主要品類實(shí)現(xiàn)行業(yè)第一，為集團(tuán)每年貢獻(xiàn)200億元銷售收入。

資料顯示，美的集團(tuán)廚房電器事業(yè)部以原美的微波爐業(yè)務(wù)為核心，集團(tuán)重組事業(yè)部制以后，陸續(xù)加入了美的抽油煙機(jī)、灶具、消毒柜、吸塵器等相關(guān)業(yè)務(wù)，并代理美的洗碗機(jī)國(guó)內(nèi)銷售后，2012年不含稅收入超過(guò)100億元。作為目前國(guó)內(nèi)廚電領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)門類最齊全的企業(yè)，美的廚電也是國(guó)內(nèi)銷售規(guī)模最大的品牌企業(yè)之一。

作為“家電行業(yè)最后一塊利潤(rùn)高地”，目前國(guó)內(nèi)廚電產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的品牌不下千家，但對(duì)于消費(fèi)者而言，產(chǎn)品質(zhì)量、品牌的知名度漸漸成為辨識(shí)產(chǎn)品優(yōu)劣的重要指標(biāo)。在小散亂的廚電競(jìng)爭(zhēng)格局中，亟待競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的大家電品牌、強(qiáng)勢(shì)品牌占據(jù)市場(chǎng)的主導(dǎo)地位，引導(dǎo)消費(fèi)。縱觀國(guó)內(nèi)廚電市場(chǎng)，珠三角市場(chǎng)規(guī)模取勝，一度占據(jù)中低端市場(chǎng)，而長(zhǎng)三角一帶，以老板電器、方太、德意等為代表，一味堅(jiān)守高端策略，保障了企業(yè)較高的獲利空間，但偏執(zhí)于小眾市場(chǎng)，且只專注于煙機(jī)、灶具等單一品類。而對(duì)于一些中小品牌，受限于資金、技術(shù)實(shí)力，僅靠低利潤(rùn)的價(jià)格戰(zhàn)拼死抵抗，難以與行業(yè)巨頭相抗衡。

朱鳳濤接受記者采訪時(shí)分析，當(dāng)前，國(guó)內(nèi)煙機(jī)、灶具產(chǎn)業(yè)，參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的品牌數(shù)量眾多，但還沒(méi)有出現(xiàn)真正的市場(chǎng)領(lǐng)袖品牌，有能力在國(guó)內(nèi)銷售的企業(yè)，沒(méi)能力做外銷業(yè)務(wù);有能力做外銷的企業(yè)，在國(guó)內(nèi)沒(méi)品牌;而且年銷售規(guī)模最大的品牌也不超過(guò)30個(gè)億，整個(gè)產(chǎn)業(yè)還處于自由競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)，產(chǎn)業(yè)的集中度還非常弱。未來(lái)3年，隨著美的廚電整合完成，實(shí)現(xiàn)初步的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)，這個(gè)局面將發(fā)生巨大改變：出現(xiàn)以美的為代表的超過(guò)200億銷售的廚電領(lǐng)袖品牌，出現(xiàn)多個(gè)銷售額50億元左右的品牌，銷售規(guī)模在2個(gè)億以下的大部分品牌將會(huì)逐漸退出市場(chǎng)，中國(guó)廚電將迎來(lái)全面參與國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)的新局面。