【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】對于我們的廚房天天都在使用的廚具——燃?xì)庠睿阒廊細(xì)庠畹陌l(fā)展歷史嗎?其實燃?xì)庠畹陌l(fā)展分為三個階段：起步、發(fā)展、突破。

起步階段(1980年以前)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)簡單，功能單一

二十世紀(jì)八十年代以前，中國的燃?xì)庠钍聵I(yè)的發(fā)展還比較落后，城市燃?xì)獾钠占俺潭确浅５停瑑H有百分之十幾，廣大農(nóng)村幾乎沒有人使用燃?xì)狻Ｄ菚r，燃?xì)庠畹钠鸩诫A段時(1980年以前)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)簡單，功能單一。此前，燃?xì)鈴N具每家只有最簡單的燃?xì)庠睿a(chǎn)品結(jié)構(gòu)也很簡單。灶面材料大多為鑄鐵，表面電鍍或噴涂等處理，沒有電點火裝置，工藝也處在比較原始的狀態(tài)中。

發(fā)展階段(1980-1990年)：耐用性和可靠性大幅提高

1980年以后，隨著改革開放的深入，市場經(jīng)濟隨之興起，國外各式各樣的燃?xì)鈴N具紛紛進入中國，燃?xì)庥镁叩纳a(chǎn)企業(yè)也由原來的十多家猛增到近百家，企業(yè)類型也由原來的單一燃?xì)夤景l(fā)展到有國營、集體、民營等各種企業(yè)類型，國外著名的燃具生產(chǎn)企業(yè)也開始在中國尋找合作伙伴，從而使燃?xì)庥镁叩漠a(chǎn)品質(zhì)量和外觀也有了根本的改變，產(chǎn)品的品種和功能也在不斷變化。

在此期間，面板、燃燒系統(tǒng)、點火裝置也有了改進。面板材料有冷板噴涂，燃燒器有鑄鐵爐頭，表面電鍍或噴鋅處理，點火裝置采用壓電電子點火，提高了點火率，燃?xì)庠畹哪陀眯院涂煽啃杂辛颂岣摺?/p>

突破階段(1990年-2006年)：品種增多，款式齊全。

1990年以后，中國乃至世界經(jīng)濟進入了一個飛速發(fā)展階段。中國的燃?xì)饧叭季呤聵I(yè)進入了快速成長時期。國外先進燃具開發(fā)制造技術(shù)的引入，帶來了廚房用具中國燃具事業(yè)的突破性改變。家用燃?xì)庠罹咂贩N增多，款式新穎，安全措施增強，材質(zhì)、功能和性能等均有所改善。在生產(chǎn)質(zhì)量和可靠性，工藝水平，自動化和智能化程度，性能指標(biāo)的先進性，節(jié)能和環(huán)保，安全使用等方面也都有所改善。灶具的材料基本上淘汰了鑄鐵。不銹鋼面板，表面噴涂不粘油涂層材料，鋼化玻璃面板等在灶具中占有重要地位，近年來的陶瓷面板也獨樹一幟。2003年，市場上出現(xiàn)的第一臺集成灶產(chǎn)品的問世，標(biāo)志著我國燃?xì)庠钸M入一個新的階段。

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