在家電行業(yè)增速整體放緩中，微波爐市場仍生機盎然。一方面國家利好政策扶持、消費者環(huán)境意識不斷提升，另一方面營銷和產(chǎn)品創(chuàng)新層出不窮，各種因素相互交織，呈現(xiàn)一片欣欣向榮之勢。

隨著廚房電器技術的不斷革新，微波爐市場的不斷成熟讓生活變得越來越容易。有資料顯示，微波爐在一線城市的普及率已高達95%以上。另據(jù)中怡康測算，2015年微波爐產(chǎn)品零售額同比增速達5.5%。

“格蘭仕去年實現(xiàn)了25%以上的增長。”格蘭仕集團企劃部部長游麗敏向中國家電網(wǎng)記者介紹，“在市場持續(xù)低迷的背景下，微波爐行業(yè)的發(fā)展勢頭依然向好。”據(jù)記者了解，在我國微波爐的消費市場，格蘭仕和美的占據(jù)著國內(nèi)微波爐市場90%--95%的市場份額。而美的微波爐去年銷量也達600萬臺，同比增長了6.9%左右。

2015年微波爐行業(yè)品牌排行榜（C-BPI），格蘭仕排名第一，C-BPI得分658.4，美的排名第二，C-BPI得分520.6，松下排名第三，C-BPI得分327.0。

盡管微波爐品牌集中度較高且消費者對于格蘭仕的認知遙遙領先，但游麗敏也坦言，相較于洗碗機、電烤箱等新興品類兩位數(shù)的增長速度來看，微波爐市場增速放緩也是不爭的事實。“目前，進一步擴大、引導深度消費及完善生態(tài)圈建設還是行業(yè)面臨的共同難題。”

據(jù)游麗敏介紹，盡管微波爐、電磁爐等新型灶具大行其道，但多年來的烹飪習慣想讓中國人換掉明火灶具非常困難，這也是為什么更為環(huán)保節(jié)能的電磁烹飪模式無法取代傳統(tǒng)明火烹飪的原因。“深度消費引導非常重要，這也是格蘭仕一直在做的事情。從1995年就開始，格蘭仕就通過報紙、VCD、DVD電臺、各大媒體等向老百姓傳遞沒有明火、沒有油煙的生活理念。”

此外，怎樣把產(chǎn)業(yè)鏈做深做透，給二次消費的消費者帶來更好的體驗，也是企業(yè)需要關注的方向。“這不僅包括做好器皿本身，還包括微波爐的周邊產(chǎn)品，如微波烤盤等等。”游麗敏說。

在游麗敏看來，雖然微波爐市場存在不小的挑戰(zhàn)，但機遇更大。“未來，微波爐的發(fā)展?jié)摿Ψ浅４蟆！睋?jù)微波爐市場分析報告了解，在西方發(fā)達國家，微波爐的家庭普及率高達80%～90%，而中國目前35個大中城市平均每百戶居民家庭微波爐擁有量僅為13.17臺，微波爐市場正處于成長發(fā)育期，潛力巨大。

經(jīng)過20多年的普及，微波爐行業(yè)也在智能化上發(fā)展迅猛，并將成為今后高端微波爐的發(fā)展方向。如，格蘭仕圓形微波爐，顛覆了微波爐發(fā)明60多年來方正造型和側(cè)開門方式;其搭載雙變頻技術的格蘭仕i系列微波爐，通過光波和微波兩種模式組合加熱的方式，烹調(diào)速度較傳統(tǒng)微波爐加熱效率提升50%。而美的也把在空調(diào)上應用成熟的變頻技術，轉(zhuǎn)移到微波爐上。據(jù)了解，美的內(nèi)銷變頻技術微波爐2015年銷量同比增長2.5倍。

同時，伴隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，電商給行業(yè)帶來新的增長空間。據(jù)游麗敏介紹，僅去年雙11，格蘭仕在線上主流電商平臺就賣出微波爐25萬臺之多。隨著互聯(lián)網(wǎng)與家電市場的深入融合，線上銷售確實取得了較快的增長。中怡康數(shù)據(jù)顯示，上半年微波爐線上市場零售額、零售量均實現(xiàn)了近50%的增長。

此外，雖然行業(yè)更新量有限，但是隨著城鎮(zhèn)化的提速，存在很大的增量市場。為什么高達80%--90%家庭普及率的美國市場需求依舊強勁，游麗敏認為這是生活方式及生活理念作用的結(jié)果。“當中國跟國際接軌之后，微波爐的市場空間是無法想像的。”游麗敏表示：“只要生產(chǎn)出滿足或者超越消費者需求的‘好玩’產(chǎn)品，讓生活更便利、飲食更健康，微波爐市場前景一片光明”。