【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】由于受到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響，今年以來(lái)廚房設(shè)備行業(yè)市場(chǎng)行情并不是很好，盡管各種促銷活動(dòng)此起彼伏，商家的撤店率仍不斷增加。作為家居行業(yè)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，廚具行業(yè)的發(fā)展也受到頗多阻礙，如何把握市場(chǎng)需求，在沖刺階段取得完勝是廚具企業(yè)在年底前一項(xiàng)十分關(guān)鍵的戰(zhàn)略。

賣(mài)場(chǎng)空租率上升 弊病亟待解決

在今年的第三季度，不少?gòu)N具賣(mài)場(chǎng)都組織了不同程度的促銷活動(dòng)，大幅度讓利消費(fèi)者，而隨著金九銀十的結(jié)束，各路商家不約而同地開(kāi)始準(zhǔn)備年底沖量，著手準(zhǔn)備優(yōu)惠促銷活動(dòng)。但在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，按照目前經(jīng)濟(jì)走向，明年的廚具市場(chǎng)可能會(huì)更加艱難，生意更難做將成為嚴(yán)峻的事實(shí)。到目前為止，一些廚具大賣(mài)場(chǎng)已經(jīng)倒下了一批商家。

據(jù)筆者走訪市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，廚具賣(mài)場(chǎng)的空租率均越來(lái)越高，轉(zhuǎn)租的小廣告越來(lái)越多，還有一些門(mén)面處于撤場(chǎng)期，里面產(chǎn)品仍在，但大門(mén)緊鎖，不再營(yíng)業(yè)。一位業(yè)內(nèi)人士表示，今年盈利商家不到五成，大部分商家只能勉強(qiáng)維持，只有小部分獲得了不錯(cuò)的業(yè)績(jī)。一些商家因經(jīng)營(yíng)不善不得不忍痛割愛(ài)退出市場(chǎng)，其中以進(jìn)入廚具市場(chǎng)時(shí)間較短、客戶資源相對(duì)有限的新商戶占多。

抓住剛需機(jī)會(huì) 廚具企業(yè)進(jìn)行年底沖刺

對(duì)于廚具企業(yè)而言，年底是傳統(tǒng)婚慶旺季，不少人選擇在年底結(jié)婚。這樣，新人一般會(huì)在這幾個(gè)月選購(gòu)廚具布置新房;另一方面，春節(jié)前，很多人都喜歡購(gòu)置新廚具布置現(xiàn)住的房子，給房子換個(gè)漂亮的新裝過(guò)年，還有一部分趕在春節(jié)前入伙的客戶，也集中在這個(gè)時(shí)段選購(gòu)廚具。廚具消費(fèi)將在11-12月再迎來(lái)高潮，并延續(xù)至明年春節(jié)前。

而在業(yè)內(nèi)專家看來(lái)，之所以在年前賣(mài)場(chǎng)的促銷活動(dòng)如此集中，優(yōu)惠力度如此之大，是因?yàn)椤敖鹁陪y十”已經(jīng)消化了部分購(gòu)買(mǎi)力，而目前元旦假期還有一個(gè)多月，想要搶奪更多的市場(chǎng)份額，必須提前準(zhǔn)備舉辦大力度的促銷活動(dòng)，才能吸引消費(fèi)者眼球。另外，年底也有剛性的消費(fèi)需求需要釋放，廚具商家想把握這一商機(jī)，進(jìn)行年底沖刺。

除了新時(shí)代下，傳統(tǒng)賣(mài)場(chǎng)模式存在的一些詬病，行業(yè)大經(jīng)濟(jì)環(huán)境的低迷使得廚具企業(yè)的發(fā)展陷入了低迷，這還需要廚具企業(yè)在逆勢(shì)之下主動(dòng)探尋發(fā)展新出路。唯有如此，廚具企業(yè)的發(fā)展才能最大程度贏得商機(jī)。

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