日前，第三方權威調研機構中怡康數據公司和中國五金制品協會吸油煙機分會相繼發布了油煙機市場2013年上半年數據報告。兩份數據均顯示，整個油煙機市場規模進一步擴大，品牌集中度趨高；高中低端細分市場的品牌格局也更加清晰；高端市場成為推動行業轉型升級的引擎，方太在高端市場的行業龍頭優勢繼續擴大。

吸油煙機行業品牌集中度趨高

近日，在中國五金制品協會吸油煙機分會召開的吸油煙機行業峰會上發布的《吸油煙機行業現狀與發展趨勢分析》報告披露：2012年我國吸油煙機市場集中度繼續走高，尤其是以方太為首的三家企業市場零售額從2010年的39.3%提升至2012年的48.66%，開始占據整個市場的“半壁江山”。

中怡康發布的2013上半年廚電行業監測報告表明，2013年1-6月年方太在高端油煙機市場的份額占比高達41.04%，遙遙領先于第二名。相對來說，西門子在高端領域的優勢呈下降趨勢。其他廚電企業也仍然保持穩定發展，共同支撐高端市場發展壯大。

增長近50% 方太龍頭優勢繼續擴大

2013年上半年廚電行業的另一個顯著特點是高端化趨勢明顯，記者通過有關渠道了解到，“高端廚電領導者”方太上半年總體銷售收入增長近50%，位居行業第一，進一步鞏固其高端市場頭把交椅的地位，并推動整個產業的技術創新和產品升級。

有關專家表示，2013年廚電市場之所以“高端運行”，主要是因為城鎮化率提高、住房改善、消費升級等因素集中出現，進一步釋放了消費者的高品質生活需求。這和前幾年“家電下鄉”政策所帶來的市場繁榮有所區別。

從1984年第一臺油煙機在上海誕生以來，至今已有29年歷史。在近30年的歷程中，以吸油煙、燃氣灶為主力的廚電產品發展迅速。中怡康2013上半年廚電行業監測報告也顯示：廚電行業熱水器、油煙機、燃氣灶三類產品整體達到382億元，較上年增長22.1%，高于全部家電的平均增幅。其中，油煙機市場規模達580萬臺，113億元，量、額同比分別增長11.6%、22.2%，行業發展潛力巨大。其中，高端市場成為拉動行業成長的主力引擎，市場在向高端化轉型。

滿足消費者更高需求成為高端油煙機標準

展望下半年乃至更遠未來，到底什么樣的吸油煙機才是滿足更高需求的產品呢？吸油煙機行業的高端化、專業化方向又在哪里？

中國五金制品協會理事長張東立在接受采訪時表示：在消費驅動和技術升級的引領下，吸油煙機領域的落后產能被逐步淘汰出局，行業正向高端化、精品化轉型升級。整個行業需要的不是概念爭奪戰，而是像方太一樣加強技術創新，滿足廣大消費者日益增長的高品質的生活需求。

“真正的高端油煙機在于高價值，要跳出技術創新、產品創新等點式思維，通過回歸產業價值原點，探索出一整套圍繞消費者需求的創新顛覆體系”，浙江萬里學院客座教授馮洪江認為，只有敢于為了消費者需求，打破原有的傳統和規則，敢于面向消費者需求，建立新的商業規則和競爭秩序，才能真正引領高端廚電發展方向。

事實證明，能夠滿足高端需求的產品更易獲得市場認同。如今年上半年暢銷至“賣斷貨”的方太全新一代風魔方煙機，主要賣點就是“前所未見的吸油煙效果”，以“讓中式廚房也可以敞開，不用擔心公用煙道，不用擔心爆炒，遠離微傷害”四大特點暢銷市場。