我國廚房電器市場規(guī)模正以每年30%的增長速度在發(fā)展，2012年，其工業(yè)總產(chǎn)值已經(jīng)突破1500億元，高端廚房電器更是成為市場新的增長亮點(diǎn)。

3月27日，西門子家電主辦的“2013西門子家電設(shè)計(jì)師峰會”在杭州舉行。眾多省內(nèi)知名家裝設(shè)計(jì)師及櫥柜經(jīng)銷商出席，并以“專業(yè)嵌入，突破想象”為主題進(jìn)行了討論。西門子延展出的嵌入式廚房概念，以櫥柜、操作臺、水槽作為基礎(chǔ)設(shè)施，將洗碗機(jī)、烤箱、蒸爐、消毒柜、咖啡機(jī)、微波爐、爐灶以及吸油煙機(jī)等廚電進(jìn)行整合后嵌入其中。系統(tǒng)的嵌入式廚電“合作互利”，與電線、上下水管道和其他基礎(chǔ)設(shè)施都可以進(jìn)行理想的配套設(shè)計(jì)安裝。在會上，設(shè)計(jì)師、經(jīng)銷商通過對西門子嵌入式廚電的互動體驗(yàn)，對其理念有了更深層次的理解。

隨著人們消費(fèi)水平的不斷提升，每一個中國家庭都開始有了自己心中的高品質(zhì)廚房夢。中國家電研究院副總工程師張亞晨發(fā)現(xiàn)：“消費(fèi)者在進(jìn)化，消費(fèi)意識、消費(fèi)行為也在進(jìn)化。他們需要的不是吸油煙機(jī)，而是一個健康、清潔的廚房環(huán)境。”

正是發(fā)現(xiàn)了消費(fèi)者對健康、低碳、有品位生活方式的本質(zhì)需求，方太研發(fā)人員從專業(yè)角度對這種需求變化進(jìn)行了細(xì)致分析，總結(jié)為四點(diǎn)：“暢行公用煙道”的需求，主要需要解決高層住宅烹飪高峰油煙擁堵的問題;打開中式廚房需求，主要需要解決中式廚房油煙太重不能敞開的問題;盡情享受爆炒的需求，主要需要解決爆炒產(chǎn)生的瞬時大油煙的問題;遠(yuǎn)離微傷害的需求，主要需要解決油煙上臉、上手的問題。

西門子家電設(shè)計(jì)總監(jiān)蒂姆、林振中也在峰會上露面，并與到場設(shè)計(jì)師、經(jīng)銷商進(jìn)行深入交談。“作為一名設(shè)計(jì)師，能與蒂姆先生、林振中先生這樣的設(shè)計(jì)界國際大腕直接對話，實(shí)在太榮幸了。蒂姆先生談到的家電設(shè)計(jì)注重用戶"視覺、觸覺、聽覺"的感官享受，和林先生對嵌入式廚電為高檔住宅提供設(shè)計(jì)方案的案例分析和講解，讓我受益匪淺。”一位來自寧波的設(shè)計(jì)師興奮地表示。

專程從南京總部趕來的博西家用電器(中國)有限公司副總裁唐建榮先生說：“去年7月正式開業(yè)的西門子家電品牌直營店，就是要為杭州周邊城市消費(fèi)者打造一個零距離體驗(yàn)西門子嵌入式廚電的場所，把國際高品質(zhì)的家電產(chǎn)品、富于人文底蘊(yùn)的品牌主張同步呈現(xiàn)給用戶。此次峰會的舉辦，也是希望借助杭州這個趨于成熟的高端家電市場，為嵌入式廚電在浙江省乃至華東區(qū)的持續(xù)推廣再助一臂之力。”