【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】在現(xiàn)代廚房設(shè)備當(dāng)中，不銹鋼材質(zhì)占據(jù)廚房的很大片地位，特別是餐飲當(dāng)中，不銹鋼洗涮池，不銹鋼貨架，不銹鋼爐灶，不銹鋼餐車等等商用廚房設(shè)備。

那在廚房中，我們應(yīng)該怎樣去保養(yǎng)不銹鋼呢？廚房是油煙、水分比較嚴(yán)重的地方，而作為不怕水、硬度特別高的不銹鋼，具有其它材料所不具有的獨(dú)特品性。早就有人想做不銹鋼櫥柜了，但是遲遲都風(fēng)行不起來，也沒有哪家品牌櫥柜廠家愿意采用不銹鋼作為其中一種材料。那么，不銹鋼櫥柜真的不好做?或者有什么難言之隱嗎?

相對(duì)刨花板、中纖板材料做成的櫥柜，不銹鋼做成的櫥柜具有特別大的優(yōu)勢(shì)。首先，絕對(duì)防水防潮，不擔(dān)心打掃清潔，沒有刨花板遇水發(fā)脹而導(dǎo)致不能運(yùn)用的那種后顧之憂;其次，不銹鋼絕對(duì)環(huán)保，沒有任何甲醛，刨花板、中纖板再環(huán)保也會(huì)有甲醛的釋放，多少影響人的健康;第三，不銹鋼運(yùn)用壽命工夫長(zhǎng)，好的運(yùn)用三五十年都沒有任何問題，而一般刨花板、中纖板運(yùn)用五到八年左右就基本要更換了。

因此不管不銹鋼廚房用具市場(chǎng)為什么上下起伏的原因是什么，在市場(chǎng)中，總還是有些不夠完善的地方，不銹鋼廚具市場(chǎng)發(fā)展前途是很好的，但還需要一定的過程。

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