【中國廚房設備網】很多肉類加工企業對我國肉類加工機械的整體技術水平認識不足，只注重設備的價格，導致了低檔次產品的發展，變相的阻礙了肉類機械的升級換代和創新。另外，我國的整體機械加工配件制造業和原輔材料提供的技術水平也造成了肉類機械與歐美同類設備相比所存在的差距，
例如：1)配件（例如軸承等）精度差；
2)不銹鋼熱處理加工技術差；
3)電動機體積 大，導致整機（產品）體積大；
4)控制件成本高，國— 外品牌進口件價格比生產國國內的銷售價格都髙；
5)主要原輔材料在達到國外相同水平時價格要比國外高。 以上就是我國肉類加工機械制造業的現狀，也是進入設備為何能稱雄中國市場的原因。
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