作者：m.yucv.cn 編輯：中國廚房設(shè)備網(wǎng) 來源：互聯(lián)網(wǎng)

 【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】  中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，特別是城鎮(zhèn)化速度的加快，帶動(dòng)了人民生活水平的提升和生活方式的改變。同時(shí)費(fèi)者對快節(jié)奏、高品質(zhì)生活的要求更為迫切，這些都為廚房電器行業(yè)進(jìn)一步轉(zhuǎn)型升級(jí)創(chuàng)造了條件。廚電市場具有非常好的消費(fèi)潛力，廚電企業(yè)針對農(nóng)村消費(fèi)者在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、營銷模式和服務(wù)體系等方面的創(chuàng)新和改進(jìn)的空間也是巨大的。

因此，中國廚電行業(yè)通過技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和升級(jí)，走向節(jié)能、環(huán)保、低碳及可持續(xù)發(fā)展還有很多工作要做。特別是廚房電器如何滿足消費(fèi)需求，如何實(shí)現(xiàn)集成化，如何與櫥柜、建筑更完美地結(jié)合等方面，還需要全行業(yè)共同努力和通力合作。

2011年11月22日，中國家用電器協(xié)會(huì)成立“廚房電器專業(yè)委員會(huì)”。借此平臺(tái)，企業(yè)之間多年來各自為戰(zhàn)的封閉局面將被打破，廚電生產(chǎn)企業(yè)將有更多機(jī)會(huì)坦誠地坐在一起，求同存異，引導(dǎo)企業(yè)在產(chǎn)業(yè)升級(jí)和技術(shù)創(chuàng)新方面達(dá)成共識(shí)，冷靜分析局勢，共同面對機(jī)遇與挑戰(zhàn)，共商行業(yè)發(fā)展大計(jì)。目前，我國廚房電器行業(yè)正處在轉(zhuǎn)折關(guān)鍵時(shí)期，市場格局的重新劃分要求企業(yè)必須掌握更多的行業(yè)動(dòng)態(tài)信息。同時(shí)，對新產(chǎn)品、新概念的推廣需要企業(yè)協(xié)同“作戰(zhàn)”，避免無序惡性競爭。廚房電器專業(yè)委員會(huì)的成立，對提高行業(yè)凝聚力、促進(jìn)生產(chǎn)企業(yè)平穩(wěn)發(fā)展、構(gòu)建市場良性競爭體系都將發(fā)揮極其重要的作用。
中國家電行業(yè)雖然取得了長足的發(fā)展，但我們也應(yīng)該清醒地看到，家電行業(yè)所處的內(nèi)外環(huán)境在發(fā)生著質(zhì)的變化，轉(zhuǎn)變家電行業(yè)發(fā)展方式，尤其是開拓國內(nèi)消費(fèi)市場變得十分現(xiàn)實(shí)和重要。同時(shí)，家電行業(yè)的品牌建設(shè)水平與生產(chǎn)制造能力相比仍存在較大差距，品牌附加值較低，品牌意識(shí)亟需進(jìn)一步強(qiáng)化。廚房電器作為中國家電行業(yè)的重要組成部分，應(yīng)該在這個(gè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期和關(guān)鍵環(huán)節(jié)上有所作為。

展望未來若干年，中國廚房電器行業(yè)將迎來更好的發(fā)展機(jī)會(huì)。相對于比較成熟的大家電產(chǎn)業(yè)，廚房電器的發(fā)展還方興未艾，處于蓬勃發(fā)展的上升階段，洗碗機(jī)、廚房垃圾處理器等國外普及率較高的產(chǎn)品，在中國還處在產(chǎn)品導(dǎo)入期，具有可期的發(fā)展空間。從2012年3月在上海舉辦的中國家電博覽會(huì)參展企業(yè)名錄中不難看出，廚電制造商數(shù)量眾多、隊(duì)伍龐大，而美的、海爾、西門子等傳統(tǒng)大白電制造商也在展會(huì)上推出了廚房電器系列產(chǎn)品，引導(dǎo)潮流消費(fèi)趨勢的廚電新品必將成為展會(huì)一大點(diǎn)。
未來幾年將是廚房電器行業(yè)發(fā)展的黃金時(shí)期，廚房電器行業(yè)的銷售額將有望超過制冷電器行業(yè)，成為第二大家用電器子行業(yè)。
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