【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】據(jù)博西家用電器(中國(guó))有限公司廚具產(chǎn)品經(jīng)理趙張寧介紹，歐洲的廚電一體化發(fā)展較國(guó)內(nèi)更為成熟，他們已經(jīng)形成了一整套與廚電產(chǎn)品一體化裝修的標(biāo)準(zhǔn)，在歐洲的家裝市場(chǎng)消費(fèi)者就可以對(duì)廚電、櫥柜等產(chǎn)品進(jìn)行一站式選擇，博西現(xiàn)在在歐洲做的一些賣場(chǎng)里，消費(fèi)者可以先選擇櫥柜的顏色、大小，以及消毒柜、煙機(jī)、洗碗機(jī)等廚電產(chǎn)品，然后將自己選擇的信息匯總，經(jīng)過(guò)設(shè)計(jì)出現(xiàn)雛形，消費(fèi)者當(dāng)時(shí)就可以得知自己廚房的布局，甚至佩戴3D眼鏡就可以看到未來(lái)廚房的樣子。

而我國(guó)目前的情況是，櫥柜標(biāo)準(zhǔn)是復(fù)制歐洲的內(nèi)容，但灶具、煙機(jī)等是根據(jù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和產(chǎn)品制定的本土化特色的標(biāo)準(zhǔn)，這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)存在沖突，就為相關(guān)行業(yè)的發(fā)展和我們的生活帶來(lái)牽絆，趙張寧說(shuō)。

廚電一體化在歐美地區(qū)已經(jīng)非常普遍，也已形成完善的體系，之所以發(fā)展成熟的關(guān)鍵在于有明晰的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)廚電產(chǎn)品、櫥柜尺寸都進(jìn)行了規(guī)定，對(duì)廚電、櫥柜、建筑的設(shè)計(jì)進(jìn)行了統(tǒng)一的要求。

現(xiàn)階段，國(guó)內(nèi)眾多廚電企業(yè)業(yè)已意識(shí)到標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一給企業(yè)銷售帶來(lái)的諸多不便，紛紛呼吁制定統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)完善廚電一體化的進(jìn)程。方太、老板等廚電企業(yè)表示，國(guó)內(nèi)廚電、櫥柜、建筑標(biāo)準(zhǔn)各行其道，是制約廚電一體化的重要因素，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)才是突破的關(guān)鍵。

家庭裝修中最耗費(fèi)心力的就是廚房，隨著居民生活品質(zhì)的提高，對(duì)廚房裝修中的主體——廚房電器和櫥柜也提出更時(shí)尚、便捷、環(huán)保的要求，順應(yīng)消費(fèi)需求的這一變化，廚電產(chǎn)品也日益呈現(xiàn)出集成化、智能化、高端化的發(fā)展趨勢(shì)。但在廚電一體化，甚至廚電與建筑一體化的過(guò)程中，出現(xiàn)了因標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一造成的市場(chǎng)混亂現(xiàn)象。

現(xiàn)在會(huì)有廚電企業(yè)哭訴，經(jīng)常收到消費(fèi)者的投訴，表示吸油煙機(jī)的風(fēng)力、風(fēng)壓不滿，或投訴灶具的火力不夠大，但如果單獨(dú)檢測(cè)廚電產(chǎn)品的性能，其風(fēng)力、風(fēng)壓或火力都沒(méi)有問(wèn)題，之所以出現(xiàn)這樣的狀況，與消費(fèi)者廚房中的櫥柜、甚至樓宇內(nèi)的煙道都有關(guān)系，消費(fèi)者裝修時(shí)櫥柜的設(shè)計(jì)，或者房產(chǎn)開(kāi)發(fā)時(shí)煙道留存過(guò)窄或使用過(guò)程中造成堵塞都會(huì)對(duì)廚電產(chǎn)品的運(yùn)行效果產(chǎn)生影響。

但目前的現(xiàn)狀是，雖然相關(guān)建筑標(biāo)準(zhǔn)對(duì)戶型煙道設(shè)計(jì)有其要求，但商人的逐利本質(zhì)致使一些開(kāi)發(fā)商寧肯犧牲煙道面積以增加戶型面積來(lái)提高收入。另一方面，根據(jù)櫥柜標(biāo)準(zhǔn)，櫥柜的正面也應(yīng)該開(kāi)孔以便空氣流通與排煙，但消費(fèi)者在裝修時(shí)出于美觀目的都沒(méi)有這樣做，對(duì)櫥柜的設(shè)計(jì)也沒(méi)有完全考慮如何保證發(fā)揮廚電產(chǎn)品的使用性能。

困擾還不止于此，目前不同樓宇設(shè)計(jì)中廚房的面積、構(gòu)造、布局各不相同，而且市面上不同企業(yè)之間、甚至同品牌不同系列產(chǎn)品的尺寸也不相同，這對(duì)消費(fèi)者選購(gòu)帶來(lái)了很大困擾。消費(fèi)者或者先選擇好廚電產(chǎn)品，再根據(jù)尺寸量身定制櫥柜，或者做好櫥柜后根據(jù)預(yù)留空間選擇尺寸范圍內(nèi)的廚電產(chǎn)品，這本身就給消費(fèi)選購(gòu)帶來(lái)麻煩，同時(shí)不僅不利于廚電行業(yè)的有序發(fā)展，對(duì)櫥柜行業(yè)也是一大困擾。

廚電一體化正在成為未來(lái)廚電產(chǎn)品發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì)，也成為未來(lái)廚電企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)的一個(gè)方向，而能引導(dǎo)這一趨勢(shì)健康發(fā)展的關(guān)鍵則是標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一，廚電企業(yè)紛紛呼吁制定統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)完善行業(yè)發(fā)展。

或需跨行業(yè)進(jìn)行

記者了解到，由中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)成立的廚房電器專業(yè)委員會(huì)已經(jīng)將推進(jìn)廚電行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)作為下一步工作的重點(diǎn)，但標(biāo)準(zhǔn)的建設(shè)也面臨現(xiàn)實(shí)的困難，需要集合各方的力量共同完成。

廚電一體化的過(guò)程不止是家電產(chǎn)品的發(fā)展，涉及到櫥柜、建筑等其他行業(yè)，標(biāo)準(zhǔn)的制定也不可能僅僅考慮家電一個(gè)產(chǎn)業(yè)的問(wèn)題。老板電器董事副總裁趙繼宏表示，現(xiàn)在相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中，廚電有廚電的標(biāo)準(zhǔn)，櫥柜有櫥柜的標(biāo)準(zhǔn)，建筑有建筑的標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)操作起來(lái)很困難，僅靠家電行業(yè)來(lái)制定規(guī)范這個(gè)產(chǎn)業(yè)也不現(xiàn)實(shí)，需要建筑、櫥柜、廚電幾個(gè)領(lǐng)域一起研究討論。

中國(guó)家電協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)姜風(fēng)表示，因廚電一體化推進(jìn)和操作的現(xiàn)實(shí)性，如果可以，應(yīng)該做一個(gè)跨行業(yè)的聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)，聯(lián)合家電、櫥柜、建筑領(lǐng)域的專委會(huì)一起商討制定。

蘇泊爾電器事業(yè)部技術(shù)總監(jiān)蔡才德建議，目前各廚電企業(yè)產(chǎn)品尺寸外形都不統(tǒng)一，標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)上首先要做的就是統(tǒng)一尺寸。無(wú)論電器與櫥柜、還是櫥柜與建筑、廚電與建筑一體化，說(shuō)到底還是尺寸的問(wèn)題，尺寸統(tǒng)一了，各行業(yè)有據(jù)可依發(fā)展也將更規(guī)范更統(tǒng)一。

而據(jù)記者了解，由中國(guó)家電協(xié)會(huì)剛剛組織成立的廚房電器專業(yè)委員會(huì)，將把推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)作為下一步工作的重點(diǎn)。

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