【中國廚房設備網】　日前，包括美的、創迪、愛德、歐寧、擎能、樂邦、鑫豐、順科鍵、萬龍、金廣等10家企業單位的順德電壓力鍋標準聯盟組團在印尼召開的國際電工委員會(IEC)TC61第83屆會議上，代表中國提出的彈性結構電壓力鍋等多項IEC標準提案獲得大會通過，至此，順德以標準聯盟為紐帶，以產業聯盟形式抱團參與國際標準化活動的模式取得了實質性成效。廣東省質監局的相關人士認為，這標志著順德彈性結構電壓力鍋在技術的先進性和安全性等方面完全顛覆了歐美日等發達國家壟斷的國外剛性結構電壓力鍋，標準聯盟在傳統優勢產業爭奪國際標準話語權取得歷史性新突破。
　　據了解，2005年以來，國內電壓力鍋市場容量增長了50倍，2010年銷售量超過2500萬臺，累計消費家庭超過1.5億個，其中順德生產的彈性結構電壓力鍋占全國總產量的75%，具有極其廣闊的市場前景。目前，彈性結構電壓力鍋在順德已形成產品設計、技術研發、專利發明、標準創新、零部件配套、物流配送的產業集群。與此同時，現行IEC標準對彈性結構電壓力鍋進行檢驗，不能體現新技術和新結構的優勢，使產品出口遭遇國外技術性貿易壁壘的嚴重限制。

據記者了解，為了突破歐美日等發達國家在電壓力鍋方面的壟斷，近年來，順德實施技術標準戰略工作，廣東省質監局支持順德區市場安全監管局制定沖刺電壓力鍋國際標準方案，組建了以標準聯盟企業為主的電壓力鍋標準化工作組和IEC標準修訂提案組，研究相關的技術資料和國際標準，確定技術路線圖，提出了工作方案，籌集啟動經費100萬元。今年4月，邀請IEC/TC61主席德雷克·約翰斯博士到訪順德指導工作，確定了針對彈性結構電壓力鍋的IEC標準修訂提案方案。

據了解，彈性結構是由我國發明、具有自主知識產權的電壓力烹飪器具的壓力控制與壓力安全防護解決方案。彈性結構電壓力鍋的無沸騰烹飪原理，大大節省能耗，提高了烹飪效率，符合節能減排綠色環保的行業發展趨勢，是電壓力烹飪器具誕生百年來在壓力控制和壓力安全防護的重大突破，是對傳統電壓力烹飪器具在壓力控制和壓力安全防護技術路線的成功顛覆，在國際上對電壓力烹飪器具的壓力控制和壓力安全防護技術貢獻突出。

據記者了解，目前國內生產、銷售的電壓力鍋產品主要以彈性技術結構為主，年市場容量已超過3000萬臺，并以每年60%以上的速度增長。在此之前，由于技術路線的不同導致了產品不能完全符合IEC標準，制約了電壓力鍋的出口，近日在印尼國際電工會議上的歷史性突破，將徹底改變原來出口不利的局面。

文章來源：轉載，【中國廚房設備網】使用互聯網資源，目的在于傳遞更多信息，并不代表本站贊同其觀點。