隨著商用電磁爐行業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展，電磁爐灶的優(yōu)點(diǎn)為越來(lái)越多人所深知。不知何時(shí)，一大波山寨廠商如雨后春筍般冒了出來(lái)，它們不以質(zhì)量論英雄，而僅以價(jià)格博眼球。那些價(jià)格極低的商用電磁爐真的好用嗎?俗話說(shuō)“便宜沒(méi)好貨”，山寨商用電磁爐背后的確隱藏著諸多問(wèn)題。

危害一：輻射

由于山寨商用電磁爐的電路板插件設(shè)備簡(jiǎn)陋，程序漏洞較多，軟件和硬件參數(shù)是強(qiáng)制性配合的，機(jī)器頻率跑偏無(wú)法校正，加之外殼為降低生產(chǎn)成本，未做任何屏蔽措施，而且安全檢測(cè)設(shè)備不齊全，導(dǎo)致電磁爐輻射大量產(chǎn)生，并且泄露出來(lái)危害身體。

危害二：能耗高出50%

軟硬件不是最初資深工程師研發(fā)的，而是各個(gè)廠家代碼的拼接、篡改，導(dǎo)致軟硬件不兼容，機(jī)器難以配合完全，能耗高，節(jié)能效果自然直線下降至不到20%。

危害三：漏電有危險(xiǎn)

安規(guī)設(shè)備不齊全，電路板設(shè)計(jì)不合理，電線排布混亂，加上為省成本材料費(fèi)用，防水結(jié)構(gòu)單薄，促使內(nèi)部易漏水，水進(jìn)爐腔，燒毀商用電磁爐機(jī)芯，很有可能造成漏電、觸電威脅生命安全。

危害四：不能長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)工作

由于降低成本的需要，硬件跟不上長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行的腳步，自然會(huì)被累垮，就像人的身體，體質(zhì)不好就容易導(dǎo)致虛脫和罷工的現(xiàn)象。

危害五：加熱不均勻

加熱不均勻，炒菜糊鍋，半生半熟，影響口味和業(yè)績(jī)。

危害六：炒菜時(shí)間慢

炒菜時(shí)間慢，使用時(shí)間長(zhǎng)，電耗相對(duì)多。

危害七：爐灶使用壽命較短

山寨商用電磁爐大多使用次品元器件組裝生產(chǎn)，壽命短，多故障。

山寨商用電磁爐，不僅影響了烹飪體驗(yàn)，隔三差五維修，嚴(yán)重影響了餐飲店運(yùn)營(yíng)秩序。