【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】在當(dāng)下蓬勃發(fā)展的廚房設(shè)備行業(yè)，關(guān)于廚具產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的投訴近年來(lái)層出不窮，每年都會(huì)有各種不法品牌和事件的曝光。質(zhì)量，儼然已成為了衡量一個(gè)產(chǎn)品必不可少的環(huán)節(jié)。對(duì)于廚房設(shè)備企業(yè)來(lái)說(shuō)，在質(zhì)檢監(jiān)督機(jī)制逐步完善的時(shí)期，企業(yè)還需重拾“工匠精神”，提升產(chǎn)品品質(zhì)。

廚房設(shè)備建材市場(chǎng)頻現(xiàn)假冒偽劣產(chǎn)品

國(guó)家質(zhì)檢總局不久前公布的一項(xiàng)抽檢結(jié)果表明，電磁爐產(chǎn)品抽檢合格率僅為7.7%。超過(guò)九成的抽檢電磁爐產(chǎn)品不合格，讓人心驚!記者注意到，在不合格產(chǎn)品名單中，有好幾家是知名度很高的大品牌。

家庭中必備的燃?xì)庠町a(chǎn)品在抽檢中的合格率也僅為86%。同時(shí)，國(guó)家質(zhì)檢總局還抽查了4個(gè)省60家企業(yè)生產(chǎn)的60個(gè)批次電飯鍋產(chǎn)品，包括41批次機(jī)械式電飯鍋和19批次電子式電飯鍋，產(chǎn)品抽查合格率分別為75.6%和94.7%。

不法品牌產(chǎn)品質(zhì)量頻曝光  廚房設(shè)備企業(yè)重塑“工匠精神”

2015年第四季度，國(guó)家質(zhì)檢總局還抽查了江蘇、浙江、福建、江西、山東、湖北、廣東等7個(gè)省60家企業(yè)生產(chǎn)的60批次電熱水壺產(chǎn)品。抽查發(fā)現(xiàn)有4批次產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。新型廚房電器食品料理機(jī)抽檢不合格產(chǎn)品率也高達(dá)15%。

從上述數(shù)據(jù)中，不難看出在廚房設(shè)備建材引發(fā)的投訴維權(quán)中，質(zhì)量原因已超過(guò)半壁江山了。

廚房設(shè)備企業(yè)需重拾“工匠精神”

誠(chéng)然，在以制造業(yè)為主的廚房設(shè)備行業(yè)，如果企業(yè)連質(zhì)量的底線(xiàn)都守不住了，那將是極其危險(xiǎn)的事。面對(duì)這一起起因質(zhì)量事故帶來(lái)的巨大傷害，許多企業(yè)第一反應(yīng)是推卸責(zé)任，歸咎為外因，諸如市場(chǎng)環(huán)境不好、最低價(jià)中標(biāo)惹的禍、黑色產(chǎn)業(yè)鏈剪不斷等等。企業(yè)一味地強(qiáng)調(diào)外部原因不禁讓人有“掩耳盜鈴”的感覺(jué)，在日益競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境中，越來(lái)越多的企業(yè)將商業(yè)利益至上，而這一理念正在沖淡企業(yè)的質(zhì)量和責(zé)任意識(shí)。作為企業(yè)發(fā)展的第一要素，也是企業(yè)的命門(mén)的質(zhì)量底線(xiàn)，就在這樣的思想洪流中不斷潰敗。

“工匠精神”的缺失，不僅讓國(guó)內(nèi)制造業(yè)與德國(guó)、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家相去甚遠(yuǎn)，更嚴(yán)重后果會(huì)讓以制造業(yè)為主的廚房設(shè)備行業(yè)失去安身立命之本。因此，廚房設(shè)備企業(yè)要想健康有序發(fā)展，一定要堅(jiān)守質(zhì)量底線(xiàn)、重拾“工匠精神”，惟有如此企業(yè)才能可持續(xù)發(fā)。