商用電磁爐掀起廚房里的綠色革命餐桌上的美味佳肴讓你垂涎欲滴，可這是以廚師們遭受煙熏火燎為代價的，他們要時時提防灼傷、防中毒、防火災等不測事故的發(fā)生，還要不時打掃“滿面塵灰煙火色”的廚房。然而，新生代爐具——電磁爐則能把廚師們從繁雜的勞動中解脫出來，因此有人把商用電磁爐的出現(xiàn)稱為是一場“廚房里的綠色革命”

節(jié)能

商用電磁爐對于餐飲行業(yè)、食堂(飯?zhí)?酒店等經(jīng)營者來說， 省錢=賺錢 ，而且賺錢的同時不用增加投資風險。商用電磁爐熱效率在98%以上，而燃油、燃氣的熱效率僅在20%~45%，商用電磁爐加熱時不存在燃燒浪費、燃燒不充分的情況出現(xiàn); 經(jīng)事實表明， 商用電磁爐比傳統(tǒng)爐具(煤氣爐、燃氣爐、柴油爐)節(jié)能47%~80%。

高效

商用電磁爐出菜時間的快慢直接影響到經(jīng)營者的收益 !商用電磁爐打破傳統(tǒng)加熱方式，通過功率大小實行火力調(diào)節(jié)!加熱速度可根據(jù)廚師自行操作來調(diào)節(jié)!加熱方式由木、炭、油、氣，再到電一路演變過來。電磁爐采用了最先進的電磁加熱技術，一改過去人們認為用電溫度不高的主觀認識。電磁爐火力夠猛、夠旺，溫度高時，鍋內(nèi)會起火，炒出的菜肴鍋氣十足，毫不遜色!

安全

作為經(jīng)營者，消除、減少 火災隱患 ，創(chuàng)造安全的工作環(huán)境是其經(jīng)營的責任! 商用電磁爐具有 無明火燃燒 、無廢氣排放、無燃料泄漏等優(yōu)點，大大減少火災隱患存在與發(fā)生，可避免人員及環(huán)境火災安全隱患;比傳統(tǒng)的燃油、燃氣爐更安全，更 利于消防 !特別適合無燃料供應或限制燃料使用禁明火的廚房。

舒適

商用電磁爐人性化設計，操作方便，檔位調(diào)節(jié)開關輕松方便。煎、炒、炸、煮、燉、燜、扒、煲等樣樣神通，產(chǎn)品使用簡單方便整個廚房環(huán)境清涼舒適。沒有明火燃燒讓大廚遠離高溫作業(yè)、沒有明火燃燒讓大廚不再吸入由于燃燒造成的一氧化碳、二氧化碳等有害廢氣、沒有明火燃燒給廚房減少噪音(廚房噪音的主要來源于爐灶鼓風機、煙罩見機和設備馬達)。

健康

關心廚師健康，經(jīng)營者皆有責。 商用電磁爐為廚師解決3大職業(yè)病：廢氣病、高溫病、噪音病。 沒有明火燃燒讓大廚遠離高溫作業(yè)、沒有明火燃燒讓大廚不再吸入由于燃燒造成的一氧化碳、二氧化碳等有害廢氣、沒有明火燃燒給廚房減少噪音(廚房噪音的主要來源于爐灶鼓風、煙罩見機和設備馬達)。心情好菜自然燒得好!廚師的健康請經(jīng)營者多關照!

環(huán)保

商用電磁爐沒有燃燒廢氣、燃燒煙塵排放，不消耗氧氣、降低噪音，沒有無功熱能排放、方便清潔。傳統(tǒng)的煤碳、石油氣、煤氣燃燒時，因與空氣中的氧氣接合，導致熱量散發(fā)，以致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時會釋放一氧化碳、二氧化碳等有害物質(zhì)，影響人體健康。商用電磁爐讓您打造五星級商用廚房(節(jié)能、高效、安全、舒適、健康、環(huán)保)的夢想成為現(xiàn)實