【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】因?yàn)橐驗(yàn)樘K泊爾各事件，不管這事炒作還是之虛烏有，都讓不銹鋼廚具市場(chǎng)人心惶惶了好一段時(shí)間，終于經(jīng)過了時(shí)間的沉淀，前段時(shí)間鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的蘇泊爾“問題炊具”事件，行業(yè)協(xié)會(huì)終于回應(yīng)了。4日，中國五金制品協(xié)會(huì)在北京召開“不銹鋼炊具事件媒體通氣會(huì)”，透露國家衛(wèi)生部將頒布新的不銹鋼炊具國家標(biāo)準(zhǔn)，新標(biāo)準(zhǔn)將取消對(duì)不銹鋼具體型號(hào)的規(guī)定。有專家認(rèn)為，新標(biāo)準(zhǔn)放寬了不銹鋼廚具選材的范圍，估計(jì)不銹鋼廚具市場(chǎng)良莠不齊的現(xiàn)象還會(huì)延續(xù)。

蘇泊爾“問題炊具”事件引發(fā)社會(huì)對(duì)不銹鋼炊具標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)注。近日，該協(xié)會(huì)正式收到了衛(wèi)生部《關(guān)于不銹鋼食具容器適用標(biāo)準(zhǔn)問題的復(fù)函》。《復(fù)函》主要包括以下內(nèi)容：由于我國目前用于生產(chǎn)不銹鋼廚具容器的不銹鋼板型號(hào)分類方法發(fā)生變化，不銹鋼板型號(hào)種類較多且不斷增加，根據(jù)不銹鋼食具容器與食物接觸的實(shí)際情況，修訂后的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼食具容器》規(guī)定了食具容器應(yīng)選用耐腐蝕性較好的奧氏體型不銹鋼、奧氏體·鐵素體型不銹鋼、鐵素體型不銹鋼，取消了對(duì)不銹鋼具體型號(hào)的規(guī)定。

不銹鋼廚具衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)在要求上是不同的，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)引用、執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。在新的衛(wèi)生國標(biāo)實(shí)施后，相應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)也將跟進(jìn)。其實(shí)蘇泊爾品牌幾乎都是家庭必備的廚房用具，大家對(duì)于這品牌都是比較相信的，根據(jù)現(xiàn)在的不銹鋼廚具衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，相信大家心里都有一個(gè)譜了。

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