一般而言，老式單功能的電熱消毒柜采用發(fā)熱溫度較高的遠紅外石英電加熱管加熱，溫度達100℃以上，它的顯著優(yōu)勢是價格比較便宜;壁掛式消毒柜采用溫度較低的遠紅外石英電加熱管或PTC加熱，溫度在70℃左右，主要用來烘干，消毒方式采用臭氧和紫外線形式，一般具有一種或兩種消毒方式組合，價格適中;嵌入式消毒柜在功能上類同于其他形式的消毒柜，只是造型新穎、制作精良，價格相對也較貴。如果您家的廚房面積較大，且經(jīng)濟條件允許，不妨購買容積較大的高檔消毒柜，如落地、嵌入、抽屜式消毒柜;如果您的房子面積不大，就可考慮買一個經(jīng)濟實惠的壁掛式消毒柜，這樣不但省錢，還可節(jié)省空間。

消費者在確定了要選購的款式以后，首先要看消毒柜的外觀與結(jié)構(gòu)——消毒柜的箱體結(jié)構(gòu)外形應(yīng)端正，外表面應(yīng)光潔、色澤均勻，無劃痕，涂覆件表面不應(yīng)有起泡、流痕和剝落等缺陷;箱體結(jié)構(gòu)應(yīng)牢固，門封條應(yīng)密閉良好，與門黏合緊密，不應(yīng)有變形，柜門開關(guān)和控制器件應(yīng)方便、靈活可靠，緊固部位應(yīng)無松動(柜門密閉性的檢測：可以取一張小薄硬紙片，如果能夠輕易插入消毒柜門縫中，就說明柜門密閉不嚴)。

外觀檢查合格后，就可以通電檢查了。接通電源指示燈亮，逐個按下開關(guān)，各開關(guān)按鈕應(yīng)靈活可靠;同時檢查各功能工作情況，從外觀觀察臭氧放電、加熱、紫外線能否正常工作，靜聽臭氧發(fā)生器放電聲音的連續(xù)均勻性。還要檢查門的聯(lián)鎖開關(guān)(防臭氧泄漏、紫外線漏光的聯(lián)鎖裝置)，打開消毒柜的門，消毒柜應(yīng)立即停止工作，關(guān)上門消毒柜應(yīng)立即恢復(fù)工作或重新開機，可反復(fù)試驗幾次，以確定門的聯(lián)鎖開關(guān)的可靠性。

另外，建議消費者到知名的經(jīng)銷公司購買知名的生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的消毒柜，一是因為知名的經(jīng)銷商的售后服務(wù)有保障;二是知名生產(chǎn)企業(yè)有技術(shù)、資金優(yōu)勢，開發(fā)、生產(chǎn)的消毒柜大都有自己的技術(shù)和專利，能符合國家標準的要求，產(chǎn)品質(zhì)量有保證。要安全健康，不要貪圖便宜。

如今人們的健康觀念得到了很大提升，預(yù)防傳染疾病、防止“病從口入”已經(jīng)成為人們普遍的健康準則，消毒柜因此也逐漸成為人們廚房中的必備品。對此，專家告誡消費者，選擇消毒柜一定要把握好安全健康準則，切不可為貪圖便宜，而購買不合格產(chǎn)品。