【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】松下此次發(fā)布的DS系列變頻微波爐產(chǎn)品集烘烤、蒸汽微波功能為一體，其專有的雙動(dòng)力燒烤功能，更是DS系列的一大競(jìng)爭(zhēng)利器。年輕人大多都對(duì)烘焙食物情有獨(dú)鐘，雖然傳統(tǒng)的光波爐也支持燒烤功能，不過(guò)其燒烤的食物無(wú)論從口感，還是營(yíng)養(yǎng)等方面，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到用戶的需求。

一般市售微波爐都為單面燒烤，而使用松下DS591微波爐專有的煎烤盤可以用雙動(dòng)力來(lái)烤制食物。DS591的專利烤盤成波紋狀，正面突起部分能夠讓食物迅速受熱，凹槽部分可以分流油脂。反面的底部特制涂層能夠迅速吸收微波，從而使煎烤盤在瞬間達(dá)到高溫來(lái)加熱食物底部，不用翻面，省力省心。這種特制烤盤能夠有效溶出食物油脂，避免食物烤熟后，油脂二次附著在食物表面的情況，其減油率高達(dá)35%左右。

其次，DS581特有的兩面燒烤功能，可使上下加熱管同時(shí)加熱，從而加快了燒烤速度。DS全系列產(chǎn)品均有燒烤功能，從溫度調(diào)節(jié)、到預(yù)熱功能，專業(yè)烤箱功能全部加入到DS系列產(chǎn)品中來(lái)，從而使制作的西點(diǎn)更松軟。

當(dāng)然，DS系列繼承了松下微波爐主打的變頻技術(shù)，不僅大幅縮短了食物加熱時(shí)間，還能夠隨時(shí)調(diào)節(jié)加熱功率，保障食物最佳的口感和營(yíng)養(yǎng)。

傳統(tǒng)的微波爐烹飪后食物水分流失太大，不僅口感差，食物營(yíng)養(yǎng)也流失嚴(yán)重，而蒸汽功能能夠鎖住食物中的水分，保持營(yíng)養(yǎng)不流失，烹飪出的食物更鮮嫩可口。烹飪時(shí)甚至不需要保鮮膜等輔助設(shè)備，直接通過(guò)爐腔內(nèi)產(chǎn)生的蒸汽補(bǔ)充給食物，同時(shí)蒸汽技術(shù)還可應(yīng)用于內(nèi)膽清潔。

松下電器（中國(guó)）有限公司廚房家電BU BU長(zhǎng) 松井 典史先生表示，DS系列微波爐能夠在保持食物美味的基礎(chǔ)上，通過(guò)松下特有的燒烤盤，以及變頻蒸汽技術(shù)，有效降低食物油脂，使得烹飪環(huán)境更加環(huán)保節(jié)能。

除了DS微波爐系列外，松下此次還展示了IH豪華電飯煲、面包機(jī)、三明治機(jī)等近15大類小家電產(chǎn)品，沒(méi)見(jiàn)產(chǎn)品都應(yīng)用了最新的技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了真正意義上的健康以及節(jié)能環(huán)保的設(shè)計(jì)理念。

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