作者：作者：m.yucv.cn 編輯：中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng) 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】主辦方還推出了一系列的精彩活動(dòng)。現(xiàn)場(chǎng)將有制作比薩、甜點(diǎn)等的最新設(shè)備產(chǎn)品發(fā)布，并提供從開(kāi)業(yè)指導(dǎo)到技術(shù)培訓(xùn)，從烘焙設(shè)備器具到產(chǎn)品包裝的一條龍的烘焙產(chǎn)業(yè)鏈的服務(wù)。為了讓觀(guān)眾更深入了解創(chuàng)新產(chǎn)品及行業(yè)趨勢(shì)，展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)將舉行比薩花拋表演秀、產(chǎn)品推薦、行業(yè)論壇等專(zhuān)項(xiàng)的行業(yè)活動(dòng)。通過(guò)參觀(guān)HDD博覽會(huì)，觀(guān)眾既可以在“烘焙展”中采購(gòu)到烘焙的設(shè)備用品，也可以參觀(guān)“裝飾展”了解與店鋪有關(guān)的設(shè)計(jì)裝飾等全面信息。

以第二十一屆上海國(guó)際酒店用品博覽會(huì)為龍頭的 HDD（Hotelex+Design & Deco China）博覽會(huì)將于 2012年 4月9日至 12日在上海新國(guó)際博覽中心舉行。展會(huì)匯集餐飲，高端食品，設(shè)計(jì)，建材，裝飾，清潔，照明和酒店家具等板塊。規(guī)模將達(dá)到空前的35萬(wàn)平米，3000家參展商和10萬(wàn)專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾，成為名副其實(shí)的酒店業(yè)第一大展。
     
      本屆展會(huì)將推出高端“烘焙展”，聚集了來(lái)自國(guó)內(nèi)外行業(yè)領(lǐng)先品牌的優(yōu)秀展商，如意大利的意亞立OEM、美國(guó)的美得彼（Middleby）、康福登（Convotherm）、林肯（Lincoln）、加拿大的雷鳥(niǎo)（Thunderbird）等國(guó)際頂級(jí)品牌。其中，大部分品牌每年只參加Hotelex 酒店用品展，他們將HOTELEX視為進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的窗口，將在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)展出最新技術(shù)和產(chǎn)品。例如，Middleby Marshall鏈?zhǔn)娇緺t，帶垂直熱風(fēng)傳送及加熱系統(tǒng)，有別于一般的高溫烘烤，高效率地將熱量傳送到產(chǎn)品上,即可節(jié)省能源,也可最大限度地降低能源支出，所有的Middleby Marshall烤爐都可以進(jìn)行多種產(chǎn)品的烘烤，諸如比薩、小甜餅、海鮮、餅干、牛排、雞翅、面包、百吉餅等，是比薩店的主要設(shè)備。 濟(jì)南佳泰電器有限公司生產(chǎn)的Cheer Chef快速烤箱，目前國(guó)內(nèi)唯一一家生產(chǎn)的烤制8寸比薩只需2分鐘的烤箱，烤制的速度是傳統(tǒng)烤箱的15倍左右。而且無(wú)油煙，無(wú)需排煙系統(tǒng)，綠色環(huán)保，低碳節(jié)能。

主辦方還推出了一系列的精彩活動(dòng)。現(xiàn)場(chǎng)將有制作比薩、甜點(diǎn)等的最新設(shè)備產(chǎn)品發(fā)布，并提供從開(kāi)業(yè)指導(dǎo)到技術(shù)培訓(xùn)，從烘焙設(shè)備器具到產(chǎn)品包裝的一條龍的烘焙產(chǎn)業(yè)鏈的服務(wù)。為了讓觀(guān)眾更深入了解創(chuàng)新產(chǎn)品及行業(yè)趨勢(shì)，展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)將舉行比薩花拋表演秀、產(chǎn)品推薦、行業(yè)論壇等專(zhuān)項(xiàng)的行業(yè)活動(dòng)。通過(guò)參觀(guān)HDD博覽會(huì)，觀(guān)眾既可以在“烘焙展”中采購(gòu)到烘焙的設(shè)備用品，也可以參觀(guān)“裝飾展”了解與店鋪有關(guān)的設(shè)計(jì)裝飾等全面信息。

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