西部之首，“天府之國(guó)”的四川，經(jīng)濟(jì)總量西部第一，世界“美食之都”之一的省會(huì)成都是全國(guó)最大的餐飲消費(fèi)城市之一，重慶是全國(guó)最大的火鍋料消費(fèi)城市和生產(chǎn)基地，特色火鍋是西部地區(qū)最具活力的餐飲業(yè)種。西部飲食文化濃郁，有數(shù)十萬(wàn)家餐飲企業(yè)，只成都市全國(guó)餐飲500強(qiáng)企業(yè)占比27家，2012年實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額3317.7億元，餐飲零售額占449.39億元。西部地區(qū)餐飲消費(fèi)市場(chǎng)潛力巨大、商機(jī)無(wú)限。

        中國(guó)成都餐飲安全食材、食品配料、火鍋料、配餐調(diào)料及餐飲酒店設(shè)備展覽會(huì)借助主辦方在餐飲領(lǐng)域的影響力以及展會(huì)在食品領(lǐng)域歷經(jīng)五年的成功運(yùn)作, 將與西部眾多餐飲（酒店）業(yè)界知名餐企共同傾力打造西部大型餐飲配套產(chǎn)業(yè)專(zhuān)業(yè)盛會(huì)，將呈現(xiàn)西部地區(qū)最全面的餐飲配料、調(diào)味料、火鍋料、各類(lèi)食材等餐飲供應(yīng)、管理及服務(wù)盛會(huì)。立足成都，放眼西部，輻射全國(guó)，促進(jìn)行業(yè)整體交流，展會(huì)以提升、拓展、信賴(lài)、服務(wù)為主題，為廣大參展企業(yè)打造一個(gè)全方位、立體化的高端商務(wù)平臺(tái)。