隨著互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展，電子商務(wù)模式盛行。在電商的沖擊之下，廚房設(shè)備企業(yè)紛紛尋求轉(zhuǎn)型。作為傳統(tǒng)制造業(yè)，廚房設(shè)備企業(yè)走電商之路自然也存在諸多阻礙。因此，如何解決線上、線下的平衡問題對于廚房設(shè)備企業(yè)來說是十分關(guān)鍵的。

電商猛烈沖擊 廚房設(shè)備企業(yè)線上線下平衡是關(guān)鍵

電商沖擊傳統(tǒng)經(jīng)銷商渠道

對于大多數(shù)消費(fèi)者來說，電商更多地是一種時尚。瀏覽網(wǎng)店里形形色色的產(chǎn)品，“畫餅充饑”般滿足自己的消費(fèi)欲望，但沒有多少人完全放心通過網(wǎng)上購買廚具這樣的大件物品。無法深入體驗是廚具電商“不溫不火”的一大原因。另一方面，廚具電商還牽涉到物流配送和售后服務(wù)等問題。

除此之外，多數(shù)廚房設(shè)備企業(yè)的電商道路遲遲無法推進(jìn)還有一個更深層次的原因，那就是企業(yè)所要開展的電商同傳統(tǒng)渠道中的經(jīng)銷商之間存在矛盾。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，實體店和電商是有很大區(qū)別的，傳統(tǒng)渠道與電商在現(xiàn)實中存在難以調(diào)和的矛盾。電商直接沖擊傳統(tǒng)渠道，有的廚具品牌已經(jīng)靠傳統(tǒng)渠道做得很好，再去搞電商一來前期需要投入大量成本，二來市場價格相對較低，銷量增長也不是一時的事。而且發(fā)展電商業(yè)務(wù)，最主要的是會損害經(jīng)銷商、代理商的利益。

“實體+虛擬” 助力廚房設(shè)備企業(yè)打開新局面

目前，我國廚具電商的營銷模式還不成熟，但這并不影響廚房設(shè)備企業(yè)對電商的探索，也無法使廚具電商的腳步停頓。業(yè)內(nèi)人士表示，即使在西方先進(jìn)國家，電商目前也不可能完全替代傳統(tǒng)渠道，我們無法苛求國內(nèi)企業(yè)一下子就沖垮傳統(tǒng)營銷模式，電商是一個趨勢、潮流，得慢慢來。

廚房設(shè)備企業(yè)需要正確認(rèn)識電子商務(wù)。電子商務(wù)本質(zhì)上還是買賣，只是采用了網(wǎng)絡(luò)這種形式，能夠迅速聚集大量的潛在消費(fèi)者。電子商務(wù)實質(zhì)上和傳統(tǒng)渠道是一致的，電商所能引發(fā)的與代理商最大沖突是價格體系的保護(hù)。如果能實現(xiàn)兩種渠道的優(yōu)勢互補(bǔ)與利益均分，廚房設(shè)備企業(yè)就能打開新局面。有業(yè)內(nèi)人士指出：“廚具消費(fèi)特點決定了銷售需要線上線下融合發(fā)展，線上解決公開、公平、公正的消費(fèi)訴求，同時需要強(qiáng)大的線下資源作為支撐，包括設(shè)計、展示、物流等。”

在當(dāng)下的電商趨勢之下，廚房設(shè)備企業(yè)采用“實體+虛擬”的模式或能打開市場新局面。