近日以來，原材料價格上漲聲浪不斷，勢必要給廚房設備行業帶來成本壓力。在成本重壓之下，廚房設備企業十一黃金周的銷售量也同樣不那么理想，那企業又該如何謀求長遠的發展呢?

十一黃金周銷量慘淡 原材料漲價聲浪下廚房設備企業怎么發展?

產業轉型 刺激原材料價格飛漲

受到環保指標硬性要求的影響，廚房設備行業原材料持續上漲。生產工藝的革新與發展成熟，尚需要較長時間的緩沖，產業轉型背景下，原材料供應量上就出了問題，漲價潮也就應運而生了。

今年七月，除了刨花板價格在兩個月內從1100多元/m?漲到1400元/m?，各種原材料的漲價亦在暗潮涌動著，并在國慶前后集體爆發。海綿漲價，彈簧漲價，木材漲價，面料漲價，邊帶漲價……軟體家居人朋友圈一片“漲”;鈦白粉漲、樹脂漲……涂料圈朋友圈也是一片“漲”;就連運費也有了極大幅度的上漲：交通新政出臺，陸路運費預計上漲35%。 這次漲價潮，海綿是當之無愧的帶頭大哥，且有價無市、缺貨、不接受預定。

銷售不景氣 “銀十”業績慘淡

成本上漲也就算了，如果產品可以賣個好價錢，也不枉辛苦一場。但事實是殘酷的，十月份已經到了下旬，廚房設備行業的銷售卻依舊不溫不火，這無異于在成本增加的基礎上雪上加霜。

以“十一黃金周”為例，同往年一樣，十一期間，各大賣場仍是促銷不斷，送禮不斷。在北京，早在十一之前，居然頂層便聯合北京國際設計周推出“雙節送豪禮”的活動，活動不僅有電烤箱等廚房電器，更有機會和大牌設計師實現一對一家裝咨詢服務。

在廣州，雖然幾大建材賣場幾乎每月、每周都在開展促銷活動，也有賣場用降租來與經銷商共渡難關，甚至開展電子商務等多重渠道突圍，但仍然掩蓋不了慘淡的行業現狀。賣場清冷、業績下滑成為常態，每天都有經銷商在退出這個行業。

凜冬已至 廚房設備企業安能庇身?

以前我們說新常態，說的最多的是市場不景氣賣貨難。而現在，就連生產環節也遇到了困難，廚房設備行業的明天到底在哪里呢?

原材料方面的話，畢竟漲價是現實，成本提升短期內是必然的事情。但反過來說，材料漲價也不失為是企業轉型升級的一種推動力。廚房設備行業已經過了“大秤分金”馬馬虎虎的階段，在環保、質量甚至于生產工藝上的革新將成為企業生存發展的必由之路。而分銷領域的模式與渠道拓展，卻依舊有跡可循，大多數廚具品牌企業面對凜冬所改進的也是這一領域。

廚具賣場生意慘淡租金昂貴，是否可以嘗試品牌自營旗艦店?品牌自產自銷，除了價格更低外，在產品配送、安裝等服務上有把控，也增加客戶黏性。自由度與品牌價值也有大幅提升，何樂而不為呢?實體店投入成本高客流少，何不嘗試“線上線下一體化”呢?目前很多的知名廚房設備企業都會做很多線上線下聯動的促銷活動，效果也是十分明顯的，確實值得借鑒一下。

在激烈的市場環境中，廚房設備行業轉型升級已勢在必行!