現(xiàn)今，同質(zhì)化嚴(yán)重，惡劣的低價競爭充斥著酒店廚房設(shè)備行業(yè)，導(dǎo)致行業(yè)發(fā)展進(jìn)程緩慢，創(chuàng)新力又嚴(yán)重缺乏。所以，走差異化發(fā)展路線成為關(guān)鍵。對于酒店廚房設(shè)備企業(yè)來說，把握好中高端消費者的消費需求，做好產(chǎn)品服務(wù)和品牌提升，讓消費者認(rèn)為物有所值，提高產(chǎn)品性價比勢在必行。

酒店廚房設(shè)備企業(yè)定位中高端市場  還需提高核心競爭力
 

明確思路 實事求是

首先要有一個明確的思路，中高端產(chǎn)品的研發(fā)需要企業(yè)自身的積累和沉淀。業(yè)內(nèi)人士分析到，眾多中小酒店廚房設(shè)備企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)入市場后，盡管用盡各種手段把自己的產(chǎn)品吹得神乎其神，消費者還是一句沒聽說過就敬而遠(yuǎn)之，更無從認(rèn)可什么中高端的產(chǎn)品身價。這種企業(yè)定位與消費者認(rèn)同之間的矛盾，就直接導(dǎo)致酒店廚具產(chǎn)品銷售舉步維艱。

新木桶效應(yīng) 打造核心競爭力

對于樹立中高端品牌的酒店廚房設(shè)備企業(yè)，最大的問題是如何詮釋自己的品牌優(yōu)勢，以及通過何種載體讓這個信息自然流露到目標(biāo)消費者群體中去。打動采購者立刻購買的高端品牌，是可以滿足消費者追求溫馨、舒適的心理滿足;是符合消費者高尚生活習(xí)慣和方式的鼓吹者。此外，酒店廚房設(shè)備企業(yè)針對中高端階層的消費者，需要個性化的服務(wù)才是關(guān)鍵，如果沒有個性化的服務(wù)是不具備核心競爭力的。

總之，酒店廚房設(shè)備企業(yè)要做好中高端定位，樹立品牌優(yōu)勢，還需企業(yè)多方努力，加大創(chuàng)新研發(fā)力度，提高產(chǎn)品品質(zhì)至關(guān)重要。