文章來源：萬維家電網

【中國廚房設備網】微波爐在運行的時候為什么會產生火花，甚至還有爆炸的聲音產生，到底這是一種什么現象呢？有沒有危險呢？

由微波的特性可知，微波對物質通常呈現為穿透、反射、吸收三個特性。也正是利用了這三個特性來為食物烹飪加熱所用。

對于玻璃、塑料和瓷器，微波幾乎是穿越而不被吸收。對于水和食物等就會吸收微波而使自身發熱。而對金屬類東西，則會反射微波。

所以，微波爐爐腔設計成金屬的，以使微波在其內部反復來回反射通過食物而不致逃出爐腔外面，但如果我們使用金屬類食具放入爐內加熱食物時，則由于金屬食具與爐腔內壁會因接觸而產生電弧光現象。

 因此，應盡量避免使用金屬食具作為微波爐烹飪容器。

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