在今年元旦，中國家用電器協會攜手國美電器推出了行業內首次嵌入式廚電推廣補貼活動，該補貼活動將維持至3月31日。目前嵌入式廚電產品在中國仍處于初級階段，但近兩年由于其高增長的勢態，受到了廣泛關注。

以電烤箱為例，來自GFK的一份數據顯示，目前歐洲60%家庭擁有洗碗機，歐美家庭(嵌入式)烤箱、整箱的擁有率超過85%;而中國只有不到15%的家庭擁有烤箱，整箱擁有率不足3%。但從中怡康的數據來看，年前11個月我國嵌入式電烤箱零售額同比增長了35.5%，從社交圈的曬烘焙新風尚也能反映出電烤箱不可限量的增長潛力。并且隨著80、90后逐漸成為新的消費主流，出于對品質、健康生活的追求，形成了高端廚電消費最大的契機。

以80、90后為主的消費群體面臨生子與結婚，并且又具有一定的消費能力，他們對家庭廚房的訴求開始體現在能不能做一頓豐盛的美食、能不能為家人烹飪或者烤制時髦的餐點，廚具清潔是不是能達到消毒衛生健康的目的等等。

西門子烤箱獲2016年度烤箱品類紅頂獎  嵌入式廚電迎市場藍海

在近期舉行的“2015—2016中國高端家電趨勢發布暨紅頂獎頒獎典禮”現場，紅頂獎宣布了2015-2016年度烤箱品類紅頂獎誕生了，通過市場調研、消費者投票和專家評審，在各大品牌了的激烈角逐下，最終西門子嵌入式烤箱HB78GB590W拔得頭籌。經過對入圍產品在外觀設計、產品性能、技術材料、節能環保、消費體驗等五大方面的綜合評定，最終獲獎的這款產品是具有指導性和借鑒作用的標桿產品，既要求其有良好的市場表現，又能在最大程度上反映電烤箱在高端化上的轉型成果。

據介紹，西門子HB78GB590W烤箱擁有14種烹飪方式，包括經典的上下火、保濕烘焙、增強熱風燒烤等。烤箱的最大控溫范圍可以達到30度至270度，精確的控溫技術搭配多達68種自動烹飪程序，可以完美的烹飪各式美食。紅頂獎組委會相關負責人評價道，西門子家電的這款烤箱性能和技術都達到了業內頂尖的水準，力壓同類產品，問鼎紅頂獎實至名歸。

HB78GB590W是西門子家電在中國市場推出的明星產品，充分滿足中國消費者對洗碗機和烤箱的各方面期待，在西門子家電9000元以上的高端烤箱中，銷量占比32%。紅頂獎經過7年的發展，如今已成為高端家電領域的權威獎項，反映了高端家電的消費趨勢。這份殊榮不僅是對西門子家電產品的高度認可，也反映了市場和消費者認可和信賴，對此深感榮幸。

對于西門子家電廚電業務未來的發展，基于長期的研究和洞察，中國市場對高端家用電器的需求將與日俱增。中國市場的消費模式正在發生顯著變化，高端廚電市場仍有很廣闊的發展空間，或將推動產業的升級和轉型。西門子家電在未來將繼續堅持以品質致勝，精益求精，通過不斷創新的科技、卓越的產品，和以消費為中心的理念，帶給廣大消費者更出色的產品和服務。”

從2015年全渠道推總數據來看，洗碗機、嵌入式微蒸烤規模都有較大幅度的增長。其中，洗碗機、嵌入式蒸箱、嵌入式微波爐線上線下復核增長超過60%，嵌入式電烤箱增長17%。從目前的市場情況來看，嵌入式廚電市場已開始啟動，成為新的市場增長點。而嵌入式廚房電器市場啟動的背后，是中國消費升級帶來的市場機遇。

面對這樣的藍海市場，已經有越來越多的企業扎進來，除了像西門子家電這樣的經典跨國品牌，老板、方太、美的、海爾、華帝等國內品牌2015年均加大了嵌入式廚電的投入。

嵌入式廚電雖然在中國市場起步較晚，但市場前景非常廣闊，未來以電烤箱、電蒸箱、洗碗機為核心的嵌入式廚電將是廚電企業發力的重點。

廚電產品，尤其是嵌入式廚電正在成為家電行業新的增長點，在智能化、高端化的趨勢下，中國市場對嵌入式廚房電器的需求將持續增長，更智能、更美觀的產品將受到消費者最多的關注。

得益于城鎮化發展帶來的契機，以及80、90后年輕消費群體追求品質生活帶來的潛在消費力，2016年廚電行業還將領跑整體家電市場大盤，保持穩步增長。【中國廚房設備網】發表的文章內容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點。