【中國廚房設備網】廚房設備行業經過近三十年的發展，市場競爭日趨激烈。在消費者需求變化、互聯網沖擊以及經濟大環境低迷的影響下，廚房設備企業必須尋求全新的發展。專家指出，中國廚房設備行業缺乏可持續競爭優勢，走綠色環保之路，不斷保持產品性價比的優勢符合企業未來的規劃。

綠色產品被越來越多消費者認可

隨著經濟的發展和消費者環保意識的提高，綠色產品正得到越來越多消費者的認可。但是，僅僅是廚具產品安全環保還不夠，建立綠色規范體系，讓廚具產業鏈條的每個環節逐步做到綠色環保才是最重要的。

具體來說，廚具綠色供應鏈就是指廚房設備產品從原材料采購期開始就進行追蹤和控制，讓產品始終遵循環保方面的規定。這樣做的好處是可以讓消費者了解和相信這件產品真正做到綠色環保，從而提升該產品的市場競爭力。要打造廚房設備綠色供應鏈的關鍵不在產品端，而在于廚具的生產過程是否遵循了環境友好和資源節約的理念。

中國廚房設備行業缺乏可持續競爭優勢  可規劃綠色環保之路

廚房設備企業應保持性價比優勢

此外，廚房設備企業應該繼續保持自己高性價比的優勢，而不應在轉型的過程中逐步失去性價比優勢。中國廚房設備業目前遇到瓶頸，主要是因為企業的信用和品牌還沒有真正樹立起來，國內廚房設備企業也還不具備行業定價權，如果現在還失去了性價比優勢就非常危險。

因此，廚房設備企業應該注重全球布局，整合最有競爭力的產業資源。同時，廚房設備企業應該盡量掌握定價權。要掌握定價權，首先需要掌握技術，第二種定價權是資本。下一步，廚房設備行業將有一個重組并購的過程。廚房設備企業只有具有定價權和核心競爭力，才能夠筑起“護城河”。