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一、產(chǎn)品介紹

筒裝和面機(jī)該機(jī)器是我廠吸收國內(nèi)同類產(chǎn)品之精華，選用優(yōu)質(zhì)材料制造而成。本機(jī)采用皮帶、齒輪傳動，具有耗能小、噪聲低、效率高、操作方便等優(yōu)點(diǎn)。適用于各賓館、酒樓、飲食店、食堂使用

二、產(chǎn)品參數(shù)

型號：DB-25

電壓 (V)：220

功率 (KW)：1.5

轉(zhuǎn)速 (r/min)：42

工作時(min)：5-10 

重量 (kg)：80

體積 (mm)：770×610×700

三、簡裝和面機(jī)安裝

1.檢查機(jī)器各部件緊固件是否松動，如果松動則需加以緊固

2.將機(jī)器安放在旁人不易接近的水平地面

3.機(jī)器下部接地標(biāo)志處必須可靠接地，以免漏電傷人

4.用戶自備全極斷開裝置（如刀閘），將機(jī)器電纜線接入

5.將刀閘閉合，扳動開關(guān)手柄，使機(jī)器試運(yùn)轉(zhuǎn)，機(jī)器沒有異常聲響即可投入使用

四、操作規(guī)程

1. 攪拌

先將面粉倒入和面桶內(nèi)，加入50%的水進(jìn)行攪拌，攪拌5分鐘左右即和好，如面團(tuán)與攪龍一起轉(zhuǎn)時，灑些干面粉即可消除。機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn)工作時，攪龍的轉(zhuǎn)向應(yīng)與皮帶護(hù)罩上的箭頭指向一致。

注意：機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時，嚴(yán)禁將手伸入！

2.  取面

面和好后，斷開電源，打開機(jī)蓋，抽出插銷，將面桶扳轉(zhuǎn)90度，插好插銷固定面桶，進(jìn)行取面。面團(tuán)過大，可用刀將面團(tuán)切成塊取出。如果面桶底部面團(tuán)不能取出，可用反轉(zhuǎn)將面團(tuán)送出再取面。

五、保養(yǎng)規(guī)程

1.  在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件，如有松動及時緊固；

2.  本機(jī)齒輪嚙合區(qū)采用潤滑脂潤滑，每半月加油一次，軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦，每班必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合后果自負(fù)；

3.  和面時面粉的加入量不應(yīng)超過面桶容量，以免燒壞電機(jī)；

4.  如發(fā)現(xiàn)面團(tuán)有油污，應(yīng)及時檢修，更換油封。

六、清洗

1.  機(jī)器使用完后應(yīng)及時進(jìn)行清洗，以免影響再次使用；

2.  清洗時面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過軸警告點(diǎn)，以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命；

3.  本機(jī)為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。

七、售后服務(wù)

1.  用戶購機(jī)后，請按此說明書要求進(jìn)行使用和保養(yǎng)；

2.  購買產(chǎn)品12月以內(nèi)因電機(jī)保修一年（電機(jī)電容、油封、軸承等易損件除外），如因用戶操作不當(dāng)造成機(jī)器損壞的，只收取更換配件費(fèi)用。

敬告

1.  和面時蓋上機(jī)蓋，嚴(yán)禁把手伸進(jìn)面桶內(nèi)撥面；

2.  電器開關(guān)損壞必須找專業(yè)電工更換。

配套設(shè)備還有，切菜機(jī)，切碎機(jī)，菜餡機(jī)，清洗機(jī)，土豆脫皮機(jī)，洗米機(jī)，切肉機(jī)，肉丸成型機(jī)，絞肉機(jī)，肉丸打漿機(jī)，鋸骨機(jī)，斬拌機(jī)，剪螺機(jī)，和面機(jī)，壓面機(jī)，包子機(jī)，饅頭機(jī)，面包分塊機(jī)，商用面條機(jī)，攪拌機(jī)，發(fā)酵箱，電烤箱等等食品機(jī)械。