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一、      特性：

1、    大型切菜機(jī)TJ-306A，此款設(shè)備通過刀具的更換達(dá)到切菜切肉一體，適合食品加工業(yè)、中央廚房等。

用途：
1）可切長(zhǎng)條狀蔥、大蒜、菲黃、芹菜、高麗菜、大白菜、魚肉、豆干、波菜、面根、瓜類等，可以連接自動(dòng)化生產(chǎn)線。
2）針對(duì)食品加工廠切肉量大的特點(diǎn),該機(jī)更換切肉刀具后可將凍肉，鮮肉等一次性切成肉片，具有機(jī)型大、產(chǎn)量大、地速、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)等優(yōu)點(diǎn)。機(jī)臺(tái)骨架均為不銹鋼材質(zhì)，經(jīng)久耐用

保養(yǎng)維護(hù)及注意事項(xiàng)：

1、          平時(shí)于操作完畢須注意清潔的工作。

2、          定期為輸送帶的軸承處加潤(rùn)滑油。

3、 此機(jī)臺(tái)有最好之性能，如果客戶使用時(shí)，注意各種保養(yǎng)及操作技巧，它將是一得力助手，須特別注意，勿放入石粒或金屬物于入料口。

4、 有不正常運(yùn)轉(zhuǎn)及噪音時(shí)，須立即停止并檢查。

5、 清洗機(jī)器時(shí)，必須注意用水沖洗時(shí)不要沖洗在門的左下角有一個(gè)小孔，這是一個(gè)接觸通電開關(guān)，如沖濕了，必需用干布擦干及用風(fēng)筒吹干，否則會(huì)燒壞。

6、 變頻器的按扭不能隨意亂按，亂按易壞。

7、 注意關(guān)門時(shí)門的左下小凸出柱必須插入正左邊的小孔，如插不正，則不能通電。在使用進(jìn)行中此起保險(xiǎn)的作用。

8、 磨刀時(shí)可用扳手卸下刀反復(fù)研磨。在研磨過程中不能使刀過熱以防退火。