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隆源廚房灶臺自動滅火設備
1、廚房灶臺自動滅火設備，是現代商用廚房必備的滅火系統。
2、我公司經過多年努力研發生產的CMJS型廚房設備自動滅火裝置，吸取了國內外廠家的生產經驗，結合本公司的全新設計理念，進一步完善了該裝置的性能，延長了使用壽命。
3、本裝置采用機械與電控相結合，結構精巧、美觀、性能可靠，具有自動、手動、應急三種啟動方式，實施全天24小時監控，安裝合理，不占用廚房地面面積，只占少量空間，操作維護方便。
4、CMJS型廚房設備自動滅火裝置所使用的滅火劑為我公司自主研發生產的食用油專用滅火劑，該藥劑無色、無味、無毒、無污染，滅火效率高，速度快，易清洗，而且不復燃。
5、本裝置已通過國家固定滅火系統和耐火構件質量監督檢驗中心檢測合格。
6、本設備可廣泛應用于賓館、酒店、機關、院校、醫院等大型餐飲業及工礦企業事單位的廚房。該裝置可對灶具
排煙罩和排煙管道實施自動監控滅火，并具有關斷燃料閥的自動滅火功能，不僅適用于中餐的各式灶具（如大口徑深炸鍋、炒菜鍋、燒烤灶具）等操作臺的滅火，也適用于西餐各式灶具（如煎餅鍋、炸鍋、燒烤灶具）等操作臺的滅火。
各大賓館、酒店、機關、院校及餐飲業的廚房、煙道存在著極危險的火災隱患，特別是烹調、油炸食品時高溫油鍋更容易著火，一旦失控及易造成火災。隱患險于明火，防范勝于救災，本設備為社會消除火災隱患，確保人民群眾的生命財產安全，構建和諧社會提供可靠的保證。

廚房設備滅火裝置試驗方法

C.1  模擬啟動試驗

C.1.1 廚房設備滅火裝置模擬啟動試驗可按下述方法進行：

1 將控制盤的啟動輸出端與滅火裝置的驅動裝置連接，驅動裝置與閥門的動作機構脫離；

2 用電熱吹風器對火災感應器進行加熱，當溫度上升至控制盤發出預警信號時，觀察相關報警信號是否正常；

3 在控制盤發出預警信號時，繼續對火災感應器進行加熱，直至控制盤輸出火警信號，并觀察相關報警信號、驅動裝置和聯動裝置的動作；

4 按以上步驟對火災感應器逐個進行試驗。

C.1.2 模擬自動啟動試驗結果應符合下列規定：

1 延遲時間與設定時間相符；

2 相關報警信號正確；

3 聯動設備動作正確；

4 驅動裝置動作可靠。

C.2  模擬噴放試驗

C.2.1 廚房設備滅火裝置模擬噴放試驗可按下述方法進行：

1 將滅火設備的驅動裝置與閥門的動作機構連接，將水流閥關閉。

2 模擬噴放試驗宜采用清水代替廚房滅火專用滅火劑。滅火裝置的所有部件應與原結構、型號、規格相同，連接方法應一致，且充裝的氮氣壓力或滅火劑貯存壓力應與原產品設計相同。

3 每個噴頭下方掛一個收集噴頭噴放量的容器，容器應能將噴頭噴出的清水全部收集。

4 用電熱吹風器對火災感應器進行加熱，直至滅火裝置自動啟動，噴頭噴放出清水。

5 更換代替的滅火劑容器組件，并重復第1、2、3步驟，用手動啟動滅火設備。

C.2.2 模擬噴放試驗結果應符合下列規定：

1 噴頭防護裝置能被打開且不脫落；

2 延遲時間與設定時間相符；

3 相關報警信號正確；

4 驅動裝置動作可靠；

5 聯動設備動作正確；

6 收集噴頭噴放量的容器收集的清水體積，不應少于法定機構的認可值；

7 噴頭噴放時間符合要求；

8 滅火裝置、輸送管道及噴頭無松動和機械性損壞。

C.3  模擬主、備電源切換試驗

C.3.1 模擬主、備電源切換試驗可按下述方法進行：

1 按使用說明的操作方法，將系統供電狀態切換為備用電源供電，使水流閥處于工作狀態；

2 按C.2 的方法進行模擬噴放試驗。

C.3.2 試驗結果除應符合C.2.2的規定外，水流閥應工作可靠，切換噴水冷卻的切換時間和噴水冷卻時間應符合要求。