據半年報顯示，啤酒業績出現飄紅，得益于酒企把重點放到了持續推動優化產能布局和調整產品結構上。針對現在大熱的精釀啤酒，多家酒企也已做出了相應動作布局高端、個性化產品。有預測表示，今年下半年整個行業有望迎來凈利持續增長。

截至目前，華潤啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒和重慶啤酒發布了2017上半年度報告，四家酒企上半年凈利均有增長。記者注意到，經歷過長期低迷后，近幾個月以來，啤酒產業逐漸回暖。調整結構、積極整合、進軍高檔行列成為啤酒企業當前的重點手段。

自2014年國產啤酒出現產銷量出現長達25個月的下滑后，今年1月至7月，全國啤酒產量累計為2781.7千萬升，累計同比增速0.8%。最近三個月更是一改4月份時的下滑趨勢，顯現出產業回暖跡象。四家酒企中報的凈利正增長數據上也有所體現。

中報顯示，上半年，華潤啤酒營收增長3.7%、凈利增長100%;燕京啤酒營收增長0.71%、凈利增長8.78%;珠江啤酒營收增長11.59%、凈利增長46.7%;重慶啤酒營收下降2.82%、凈利增長64.55%。

成績飄紅源于產品升級

除了飄紅的業績，半年報顯示出啤酒企業把重點放到了持續推動優化產能布局和調整產品結構上，以及著力整合并購的趨勢。

燕京啤酒發布的中報提到，隨著消費者生活方式及物流、網絡的發展，消費者對產品品質和個性化、差異化的需求越來越明顯。因此，燕京啤酒不斷加大研發和創新力度開發新品，同時加大鮮啤、易拉罐在全國的推廣力度。此外，燕京啤酒還在穩固基地市場的同時積極拓展新興市場，對廣西、四川、內蒙、河北等區域市場進行了經營管理和渠道方面的創新與完善。

記者了解，經過一系列的研發和調整，目前燕京啤酒產品結構已經成型。高檔啤酒以原漿白啤酒和純生為代表、中檔啤酒以鮮啤為代表、普通啤酒以清爽為代表華潤啤酒則采取了拓展市場和整合資產的措施。隨著持續深化品牌推廣和市場拓展，華潤整體中高檔啤酒銷量保持增長，使2017年上半年的整體平均銷售價格較去年同期上升約0.8%。通過整合區域內產能和資產，目前已在中國內地25個省、市、區經營98間啤酒廠，年產能大幅提高。

作為嘉士伯成員企業，重慶啤酒進一步優化公司在現飲終端的產品銷售結構，以打造高檔產品為主要手段。推出“特醇嘉士伯”和“樂堡野”兩款國際品牌高檔啤酒。在非現飲市場上市“特醇嘉士伯”和“重慶純生”兩款聽裝啤酒，滿足了非現飲終端及消費者對高檔聽裝的需求。

多家酒企布局高端、個性化產品

從半年報中不難看出，多家啤酒企業對中高檔產品早有布局。中國食品行業分析朱丹蓬曾表示，大型啤酒企業今年持續往“高端”“小眾”轉型是主要表現，也是啤酒行業增長的直接關聯因素。

據了解，目前，高端市場已被百威英博、嘉士伯、青島啤酒和華潤啤酒瓜分，而包括燕京啤酒在內的五巨頭，在通過不斷的市場整合中，展開了激烈的競爭。當前，華潤雪花與百威在東北、華東、華南地區展開競爭。青島啤酒占據山東市場，與燕京啤酒在華北和華中地區展開競爭激烈。嘉士伯則在西部市場占據強勢地位。

針對現在大熱的精釀啤酒，多家公司也已經做出了相應動作搶占市場。珠江啤酒、惠泉啤酒以及國外的百威英博和嘉士伯紛紛對精釀市場做出布局，其中百威英博在中國市場打造的精釀啤酒品牌占其銷售額近四分之一。相關分析顯示，隨著中產階層數量的增長以及對于高品質、個性化啤酒的需求升級，啤酒文化的逐步積累，中國精釀啤酒有望迎來春天。經濟日報-中國經濟網注意到，此前，華潤啤酒首席執行官侯孝海表示，公司將側重于布局精釀啤酒和進口啤酒領域。“目前精釀啤酒只占據中國整個啤酒市場的很小一部分，所以未來有很大的增長潛力。”

中國酒業協會常務副秘書長兼啤酒分會秘書長何勇認為，啤酒消費低齡化、高端化的新趨勢將繼續拉動行業總體量擴大。對于國內啤酒企業而言，能否抓住這一契機，分享消費升級帶來的紅利是關鍵。有預測表示，隨著啤酒企業紛紛進軍高端市場，打造個性化產品，今年下半年整個行業將迎來凈利持續增長。