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酒店、飯店、賓館、食堂等廚房設(shè)備配置常識

2017-04-17

廚房設(shè)備的配置在餐館、酒店、飯店、食堂及賓館的餐飲部門中極為重要，廚房設(shè)備配置的好壞、科學(xué)合理與否，不僅直接影響到廚房[查看詳情]
廚房這樣設(shè)計 "在也不用跪鍵盤了"

2017-04-17

一個有限空間如何設(shè)置得高端而優(yōu)雅，那么精心的編排和巧妙的安置是重點。如何設(shè)計得充滿創(chuàng)意而毫不違和，那么空間的把控和氛圍的[查看詳情]
探究廚房市場凍蝦的奧秘

2017-04-17

從水產(chǎn)市場上買的一公斤的蝦，化冰后剩下的只有7兩重；因為毛重1002克的樣品，解凍后只剩下503克，因為很大一部分都是冰，由此消[查看詳情]
廚具行業(yè)進軍三四級市場

2017-04-17

當(dāng)前廚具行業(yè)的競爭已經(jīng)日趨激烈，尤其是在一線城市競爭更是趨向白熱化狀態(tài)。一線城市專業(yè)市場眾多，廚具經(jīng)銷商家眾多，市場基[查看詳情]
廚具大賣場--不銹鋼廚具市場競爭激烈

2017-04-17

隨著不銹鋼廚具終端市場競爭的激烈，整個行業(yè)的營銷快捷晉級，然而，每次營銷晉級背后都是大批不銹鋼廚具經(jīng)銷商鳳凰涅磐般的痛苦[查看詳情]
國企改革國營酒店未來資本運作步伐會更大

2017-04-17

首旅集團在之前持有如家酒店16%股權(quán)，為其第一大股東。首旅集團已經(jīng)表態(tài)，需要進一步解決與首旅酒店的同業(yè)競爭問題。這意味著，[查看詳情]
工信部批準發(fā)布《飲料機械》等643項行業(yè)標準公告

2017-04-17

工業(yè)和信息化部批準《往復(fù)真空泵》等643項行業(yè)標準(標準編號、名稱、主要內(nèi)容及實施日期見附件)，其中機械行業(yè)標準214項、汽車行[查看詳情]
工信部發(fā)布《調(diào)味鹽》等16項行業(yè)標準

2017-04-17

只有在了解政府對食品行業(yè)的相關(guān)政策時，食品機械廠家才能對相關(guān)設(shè)備進行改進，以符合國家標準。不久，就將發(fā)布16項行業(yè)標準，其[查看詳情]
民以食為天河南糧食及肉類加工能力全國第一

2017-04-17

4月15日，記者從省農(nóng)業(yè)廳了解到，近年來我省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)蓬勃發(fā)展，已經(jīng)從“中原糧倉”變?yōu)椤皣藦N房”。截至去年底，全省農(nóng)產(chǎn)[查看詳情]
廚房不分國界不分性別

2017-04-17

你認識幾位女性主廚？我就認識一位，不過她最近也辭職了。她辭職的原因并不意外。廚師每周工作時間超過70個小時，早出外歸，沒有[查看詳情]
共享時代廚房也可以玩兒隔籬飯香一鍵可搭食

2017-04-17

傍晚下班，不想下廚又期待吃上可口的“住家菜”？不妨試一試共享美食平臺“小廚面對面”。記者昨日了解到，該平臺系全國首家可溯[查看詳情]
櫥柜行業(yè)：特惠價是否是美麗的謊言？

2017-04-17

“美麗的謊言”之以偏概全：材質(zhì)陷阱大部分消費者在選擇櫥柜一開口的就是要“水晶板”、“烤漆板”或者是“實木板”，其實消費者[查看詳情]
質(zhì)量互檢網(wǎng)打造飯店品牌的“杭州模式

2017-04-17

“Mystery Shopping”(神秘購物/神秘顧客檢測) 一詞是最早出現(xiàn)在上世紀70年代，肯德基、麥當(dāng)勞、羅杰斯、諾基亞、飛利浦等一批跨[查看詳情]
廚房設(shè)備行業(yè)前景看好油煙機制造更重品質(zhì)研發(fā)

2017-04-14

結(jié)合油煙機、燃氣灶、消毒柜等品類的增長發(fā)現(xiàn)，油煙機銷售規(guī)模一路領(lǐng)頭，同比曾咋很難過達7.4%。對此，有專家甚至稱油煙機未來幾年將占據(jù)廚房家電行業(yè)的榜首。[查看詳情]
油煙機實現(xiàn)自清洗家庭主婦獲解放

2017-04-14

曾幾何時，如何實現(xiàn)煙機的自我清洗，一直是困擾煙機行業(yè)的“哥德巴赫猜想”級難題。令人欣慰的是，這個世界級難題正在被一家中國企業(yè)攻克。[查看詳情]
長沙落實環(huán)保建設(shè) 全市出臺餐飲廚房油煙凈化方案

2017-04-14

在環(huán)保工作中，涉及到油煙污染、廚余垃圾污染、鍋爐高排放等等問題，需依賴油煙凈化設(shè)備、廚余垃圾處理體系等來解決。[查看詳情]
蘇寧籌建洗碗機體驗專區(qū) 布局洗碗機行業(yè)藍海

2017-04-14

近日，在蘇寧易購首屆洗碗機節(jié)開幕期間蘇寧云商COO侯恩龍表示，準備籌建“店中店”洗碗機體驗專區(qū)，布局洗碗機行業(yè)的藍海。[查看詳情]
海爾攜手質(zhì)量萬里行共創(chuàng)共贏的智慧美食生態(tài)圈

2017-04-14

4月12日，海爾智慧廚房生態(tài)平臺與中國質(zhì)量萬里行簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，此次中國萬里行進駐海爾智慧廚房平臺，雙方將共同發(fā)起中國質(zhì)[查看詳情]
科技的魔力這樣的智慧廚房見過嗎？

2017-04-14

如果在一個處處充滿黑科技的智能廚房里，烹飪不用鍋、冰箱挑食材、菜板算卡路里……那生活該有多美好！用這些廚具耍一把廚房魔法[查看詳情]
蘇寧斥千億洗碗機補貼以418為契機進擊洗碗機市場

2017-04-13

此次峰會上，蘇寧召集西門子、海爾、惠而浦、華帝、德意、松下、九陽等洗碗機廠商共商行業(yè)發(fā)展大計，同時蘇寧廚衛(wèi)更是斥千億洗碗機補貼，以418為契機進擊洗碗機市場。[查看詳情]
烤箱可退換定制櫥柜修改卻受限廚電設(shè)計多人性化考量

2017-04-13

消費者根據(jù)購買的電器定制的櫥柜，一旦電器出現(xiàn)故障且需要更換，隨之而來的拆除、修改櫥柜的費用該誰出呢?消費者王先生就遇到了這樣的問題。[查看詳情]
厲害了!校園食堂后廚也開始直播了

2017-04-13

近日，教育部發(fā)出通知，鼓勵中小學(xué)校和幼兒園在廚房安裝監(jiān)控攝像裝置，對配餐、食品儲藏、用水衛(wèi)生、消毒洗碗等各個環(huán)節(jié)進行直播，使得后廚烹飪環(huán)節(jié)更加透明化、規(guī)范化，進而保障校園飲食安全。[查看詳情]
未來我國廚房設(shè)備行業(yè)前景分析

2017-04-13

在未來幾年中國廚具市場的銷售量以15%的驚人速度上升。商用廚房設(shè)備也逐漸走向了全球化的趨勢，不過中國先進的廚房設(shè)備走向國際[查看詳情]
未來廚電業(yè)競爭體現(xiàn)售后服務(wù)上

2017-04-13

銷量下降主要由于房地產(chǎn)調(diào)控以及國外經(jīng)濟不景氣，內(nèi)銷跟出口雙雙下滑，而行業(yè)高端化日益明顯的趨勢拉高了平均銷售價格，使得銷售[查看詳情]
人民的名義廚房的名義

2017-04-13

憑借現(xiàn)實主義題材及陸毅、張豐毅、吳剛等實力派演員們的動情演繹，國內(nèi)首部大型反貪電視劇《人民的名義》霸屏網(wǎng)絡(luò)，成為當(dāng)前觀眾[查看詳情]
我國中檔酒店進入黃金發(fā)展期

2017-04-13

高檔酒店忙降級，低端酒店忙PK，只有中檔酒店，在已經(jīng)到來的2017年普遍被業(yè)界看好。究其原因，是因為過去的2016年，國內(nèi)各大酒店[查看詳情]
行業(yè)進入調(diào)整期廚電家電業(yè)高端化轉(zhuǎn)型

2017-04-13

雖然在業(yè)界對“十一”黃金周有著諸多的期待，但在這期間的家電市場表現(xiàn)并是不盡如人意。家電行業(yè)已經(jīng)不復(fù)前幾年的高速增長，進入[查看詳情]
廚房五金市場潛力巨大家裝巨頭布局工業(yè)4.0

2017-04-13

工業(yè)4.0和供給側(cè)改革的重心都是以消費者需求為驅(qū)動來進行產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)，而智能工廠則是工業(yè)4.0的主要展開方向。面對全球市場不[查看詳情]
保健品行業(yè)政策有變今年7月或?qū)⒔視?/div>
2017-04-13

我國保健食品專用標志，為天藍色，呈帽形，業(yè)界俗稱“藍帽子”，也叫“小藍帽”，這是由國家食品藥品監(jiān)督管理局批準的保健食品標[查看詳情]
安全從小抓起云南昆明:VR模擬廚房進校園

2017-04-13

4月12日，2017年度全國兒童食品安全守護行動城市行昆明站活動在昆明市南站小學(xué)啟動。兒童食品安全移動體驗營巡展活動也同步在昆[查看詳情]
廚衛(wèi)“奧斯卡” 方太擒獲3項“金勾獎”

2017-04-12

日前，“金勾獎”第三屆中國整體廚房工業(yè)設(shè)計大賽，在經(jīng)過了近一年的評估后，公布了結(jié)果。高端廚電品牌方太成為大贏家，一舉斬獲[查看詳情]
烹飪機器人制作上千種菜肴每天不重樣

2017-04-12

在蘇州高新區(qū)成功研發(fā)了一款會烹飪各種美食的機器人，這款機器人集機械設(shè)計、控制系統(tǒng)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)于一身，只要連接手機里的云菜譜，通過藍牙，導(dǎo)入所需的菜單和做法，系統(tǒng)就能自動生成上千道菜品的烹飪程序，讓您每...[查看詳情]
全自動炒菜機火熱科技產(chǎn)品解決懶人吃飯問題

2017-04-12

雖說現(xiàn)在已經(jīng)出現(xiàn)了炒菜機器人，但是實際生活中依然比較少見，反而是全自動炒菜鍋在網(wǎng)絡(luò)上大火了一把。[查看詳情]
餐飲網(wǎng)絡(luò)團購真的很美嗎？

2017-04-12

團購的風(fēng)靡讓許多原價高昂的自助套餐，團購價卻才78元；比如原價481元的牛扒套餐，團購價才29.9元；在團購網(wǎng)站上不乏如此低至1折[查看詳情]
正確認識不銹鋼餐廚具不銹鋼炊具走出消費誤區(qū)

2017-04-12

餐飲廚具與人的健康可謂是息息相關(guān)，因為它們與食物接觸是最為密切。近日報道某品牌的不銹鋼器皿不合格，存在錳含量超標、鎳含量超標。[查看詳情]
戰(zhàn)斗機材料建造的廚房你見過嗎?

2017-04-12

最早的現(xiàn)代化標準廚房出自德國人之手，它于1926年在法蘭克福的國民住宅計劃里出現(xiàn)，名為法蘭克福現(xiàn)[查看詳情]
紅外線灶一個神奇的廚房標配

2017-04-12

情人節(jié)那天，從辦公室窗戶看下去，幾條街完全成了玫瑰花的天下。我們甚至聞得到游移的花香。午飯時間，同事捧著一大束花進來，辦[查看詳情]
“烘焙+互聯(lián)網(wǎng)”大戰(zhàn)上演 2017年烘焙市場規(guī)模達4013億元

2017-04-12

據(jù)估測，烘焙市場規(guī)模已經(jīng)接近4013億，但是尚未形成壟斷，調(diào)查也顯示，烘焙業(yè)巨頭回頭客也在用新姿態(tài)去應(yīng)對O2O的后期發(fā)展。[查看詳情]
6招化解廚房風(fēng)水缺陷裝出廚房好風(fēng)水

2017-04-12

就風(fēng)水而言，廚房具有一些先天的缺陷。因為，廚房在洗滌和烹調(diào)食物的過程中，會用掉大量的水，而水正是財富的象征，所以不利于[查看詳情]
舊廚房改造省時省心為你打造秀外慧中新廚房

2017-04-12

無論新房還是二手房，廚房裝修在整個過程中是“重頭戲”，也是最讓人頭疼的地方，尤其對于二手房的業(yè)主，耗時長、耗力大，這里的難度不可想象。[查看詳情]
名廚5重慶“論劍” 市民或有機會看到大師的廚房

2017-04-11

想看看國家級大廚的廚房是怎樣的嗎？在這些大廚的廚房里，到底都有些什么“秘密”？在下個月，市民就有機會來“圍觀”這些大廚。[查看詳情]
新零售大趨勢下廚房設(shè)備企業(yè)壓力與動力并存

2017-04-11

當(dāng)前在廚房設(shè)備行業(yè)，新零售的營銷模式開始受到關(guān)注。什么是新零售呢?它的定義是這樣的：未來電子商務(wù)平臺即將消失，線上線下和物流結(jié)合在一起，從而產(chǎn)生新零售。[查看詳情]
“一帶一路”冷鏈物流體系發(fā)展完善未來發(fā)展?jié)摿Υ?/div>
2017-04-11

據(jù)悉，荷蘭準備通過“渝新歐”鐵路線把相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品放到中國消費者餐桌上，卻面臨中國冷鏈物流體系不完備的問題。據(jù)行業(yè)人士表示，重慶冷倉儲和冷鏈物流正在快速建立起來，但仍顯不足。[查看詳情]
高端智能廚電設(shè)備幫你打造完美廚房

2017-04-11

未來智能化廚電在市場中必將迎來快速發(fā)展。對于廚電企業(yè)來說，想要在智能化廚電市場占據(jù)一席之地，不斷地創(chuàng)新技術(shù)、研發(fā)設(shè)備是重中之重。[查看詳情]
《明廚亮灶公約》加速商用廚房設(shè)備更新?lián)Q代步伐

2017-04-11

為了提高整個餐飲業(yè)的形象，讓老百姓享受放心訂餐，中國餐飲業(yè)日前發(fā)布《明廚亮灶公約》，公開展示的重要環(huán)節(jié)包括切配、烹飪、冷食類和生食類食品加工、餐飲具消毒等。[查看詳情]
酒店廚房設(shè)計當(dāng)中的售餐區(qū)

2017-04-11

售餐區(qū)是在餐廳設(shè)置直接面向顧客展示、出售成品的區(qū)域。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，生活水平的提高，售餐間也發(fā)生了不小的變化。[查看詳情]
永康炊具行業(yè) 首次主導(dǎo)制“國標”

2017-04-11

2月28日，蘇泊爾、愛仕達、九陽等9家炊具行業(yè)的龍頭企業(yè)相關(guān)負責(zé)人參與由浙江炊大王炊具有限公司主導(dǎo)的鐵質(zhì)不粘鍋國家標準制訂工[查看詳情]
工信部公開征集2990項行業(yè)標準

2017-04-11

為做好行業(yè)標準的維護工作，及時更新和淘汰落后標準，提高行業(yè)標準的科學(xué)性、適用性和有效性。按照《工業(yè)和信息化部行業(yè)標準制定[查看詳情]
廚房電器選購全攻略廚電選購技巧大放送

2017-04-11

Part1. 廚房電器有哪些?1、食物準備類其中包括洗菜機、和面機、切片機、開罐器、食物加工機、打蛋器、攪拌器、果菜去皮機、咖啡[查看詳情]
智能廚房廚具介紹打造智能廚房

2017-04-11

過去工具是死物，沒有人來使用，它就不能發(fā)揮一點作用。而現(xiàn)在則不同了，工具增加了智能化的功能。[查看詳情]

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